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Decántalo
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Biologique
Oxer Manttoni

Oxer Manttoni

Un vin qui possède des racines profondes et une âme authentique
Biologique
Oxer Manttoni
75 cl.
2024
75 cl.
2023
95 Parker
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
La Rioja
Région d’origine La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Apellation D.O.Ca. Rioja
Oxer Bastegieta
Cave Oxer Bastegieta
Contient des sulfites
Garnacha Tinta, Graciano, Maturana, Tempranillo, mazuelo
Cépages Garnacha Tinta, Graciano, Maturana, Tempranillo, mazuelo
15.0
Service 15.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Oxer Manttoni 2024

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique. 10 meses en barricas de roble.

Style Oxer Manttoni
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Riz, Gibier, Saucisses, Fromages affinés, Risottos, Viande rouge

À propos de Oxer Manttoni

Dans les traditions basques, Manttoni évoque un elfe symbolisant la renaissance et le renouveau, une figure de connexion avec la terre et la magie de l'ancien. Inspiré par cette figure, le jeune vigneron Oxer Bastegieta a choisi ce nom pour baptiser l'un de ses vins les plus personnels, un rouge qui reflète à la fois son amour pour la tradition et sa vision innovante du monde viticole.

Oxer Manttoni est élaboré à partir de la variété autochtone tempranillo, complétée par un assemblage soigné de garnacha, mazuelo, maturana tinta et graciano. Les raisins proviennent d'un vignoble singulier entourant la maison d'Oxer, un "jardin" viticole qui combine des vignes et des parcelles centenaires, situées dans les zones fraîches de Rioja Alavesa, dans la DOCa Rioja. En cave, la fermentation se fait avec des levures indigènes dans des cuves usagées de 1 000 litres en chêne français, suivie d'un élevage de 10 mois en fûts de chêne français et allemand de 600 litres, le tout pour préserver l'essence des raisins et permettre au vin de raconter sa propre histoire.

Oxer Manttoni invite à redécouvrir la magie de ce qui est proche, de ce qui est soigné avec amour et patience. C'est un vin qui célèbre ce que nous sommes et ce que nous pouvons devenir, comme cet elfe qui s'élève vers de nouveaux sommets.


 

2023

Oxer Manttoni 2023 se distingue par un bouquet fruité et raffiné, où dominent des arômes de cerise et de framboise, accompagnés de délicates touches épicées. En bouche, il révèle une acidité remarquable et des tanins soyeux qui procurent une sensation de légèreté. Son profil fluide et sa longueur infinie rendent chaque gorgée agréable, invitant à le déguster à tout moment. Vin rouge fruité, c'est un choix idéal pour ceux qui recherchent fraîcheur et élégance en une seule coupe.                        


 
2024
95 Parker
2022
94+ Parker

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