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Parparoussis Oinari

Parparoussis Oinari

Séduction méditerranéenne
Parparoussis Oinari
75 cl.
2021
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Patras
Région d’origine Patras
PGI Peloponnese
Apellation PGI Peloponnese
Parparoussis
Cave Parparoussis
Contient des sulfites
75% Agiorgitiko, 25% Mavrodafni
Cépages 75% Agiorgitiko, 25% Mavrodafni
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Parparoussis Oinari 2021

Vin rouge Vieillissement sous bois. 6 mois en fûts de chêne français.

Parparoussis Oinari 2021 est un vin rouge qui déploie au nez des violettes fraîches et des cerises juteuses, nuancées par une subtile touche de vanille et d'épices qui éveillent la curiosité. En bouche, les tanins veloutés caressent le palais avec douceur, laissant une finale persistante et agréable. Sa fraîcheur et sa légèreté permettent de le déguster frais, entre 9 et 10 °C, le rendant étonnamment polyvalent, idéal pour accompagner salades, pâtes ou fruits de mer, ou simplement à ouvrir en apéritif. Un vin qui accompagne chaque instant avec naturel et élégance.

Style Parparoussis Oinari
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Fruits de mer, Poisson blanc, Viande blanche, Saucisses, Pâtes, Salades

À propos de Parparoussis Oinari

Dans le cadre idyllique du Péloponnèse (Grèce), où la brise marine se mêle à la chaleur du soleil méditerranéen, naît un vin qui incarne la passion de générations : Parparoussis Oinari. Depuis 1974, la famille Parparoussis a transformé son domaine familial à Bozaitika, Patras, en un sanctuaire où tradition et innovation se rencontrent, préservant le caractère unique des cépages autochtones grecs.
 
La cave Parparoussis reflète l'âme d'une famille dédiée au vin : Athanassios Parparoussis a initié cet héritage qui se poursuit aujourd'hui avec ses filles Erifili, œnologue et viticultrice, et Dimitra, économiste, qui ensemble allient savoir, amour de la terre et respect de l'héritage familial. Leurs propres vignobles, situés à Gymno Nemea et en Achaïe occidentale, ainsi que la collaboration avec des producteurs locaux, garantissent que chaque bouteille soit un reflet authentique du Péloponnèse.
 
Parparoussis Oinari est un vin rouge élaboré à partir des cépages agiorgitiko et mavrodaphne, vieilli six mois en fûts de chêne français neufs. Sa vinification classique de 20 jours d'extraction rehausse une couleur rouge intense avec des reflets rubis, tandis que le nez est empli d'arômes de violette et de cerise, entrelacés de notes épicées et de vanille.
 
Ce vin invite à vivre des moments qui allient sophistication et chaleur du quotidien. Parfait pour accompagner fruits de mer, viandes en sauce blanche, charcuteries, pâtes légères ou même salades, il peut également être apprécié en apéritif à 9-10 °C. À chaque gorgée, Parparoussis Oinari transporte vers les paysages du Péloponnèse et célèbre l'art du vin transmis de génération en génération.
 
2021

Parparoussis Oinari 2021 est un vin rouge qui déploie au nez des violettes fraîches et des cerises juteuses, nuancées par une subtile touche de vanille et d'épices qui éveillent la curiosité. En bouche, les tanins veloutés caressent le palais avec douceur, laissant une finale persistante et agréable. Sa fraîcheur et sa légèreté permettent de le déguster frais, entre 9 et 10 °C, le rendant étonnamment polyvalent, idéal pour accompagner salades, pâtes ou fruits de mer, ou simplement à ouvrir en apéritif. Un vin qui accompagne chaque instant avec naturel et élégance.
2020

Parparoussis Oinari 2020 est un vin rouge qui se présente avec une couleur rouge intense flirtant avec des reflets rubis, t'invitant à découvrir son univers aromatique. Au nez, des violettes et des cerises juteuses s'épanouissent, accompagnées d'un murmure d'épices et de vanille qui éveillent la curiosité. En bouche, ses tanins veloutés caressent le palais, laissant une longue finale qui invite à un autre verre. Polyvalent et surprenant, il se déguste aussi bien avec des fruits de mer, des pâtes ou des salades qu'en apéritif frais à 9-10 °C, parfait pour ceux qui ne renoncent pas au rouge même en été. Chaque gorgée est un petit voyage au cœur du Péloponnèse, avec un goût de découverte.

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