Livraison gratuite et tire-bouchon offert premières commandes +69€ avec le code BIENVENUE

Decántalo
Nous contacter
Vegan
Paul Chavy Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières

Paul Chavy Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières

Une masterclass de délicatesse et de pureté
Vegan
Paul Chavy Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières
75 cl.
2022
96 Decántalo
  • Nous l’envoyons à Belgique avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 12,70 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec DPD ou Mondial Relay.
Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Bourgogne
Région d’origine Bourgogne
AOC Puligny-Montrachet 1er Cru / Côte-d'Or
Apellation AOC Puligny-Montrachet 1er Cru / Côte-d'Or
Paul Chavy
Cave Paul Chavy
Contient des sulfites
100% Chardonnay
Cépages 100% Chardonnay
12.0
Service 12.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Paul Chavy Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières 2022

Vin blanc Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée et Vegan.

Paul Chavy Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières 2022 se distingue par sa subtilité et son élégance. Au nez, il offre une explosion d'arômes de fruits frais tels que la pomme et la poire, accompagnés de notes plus mûres de pêche. Son palais est somptueux, avec une texture subtile et crémeuse qui enveloppe le bouche, complétée par une acidité vibrante qui apporte une fraîcheur. Ce vin montre une générosité et une profondeur qui le rendent particulièrement attrayant pour ceux qui recherchent un blanc de caractère.

Style Paul Chavy Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Fromages à pâte molle, Poisson blanc, Viande blanche, Sushi, Fruits de mer

À propos de Paul Chavy Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières

Chaque famille, chaque tradition, possède sa propre histoire, mais ce sont les nouvelles générations qui ont le pouvoir de l'améliorer. Dans le monde du vin, cela est particulièrement vrai. L'héritage ne consiste pas seulement à suivre le même chemin que les ancêtres, mais à adapter ce legs aux temps actuels, à innover tout en préservant le meilleur de ce qui a été appris.

Paul Chavy est un exemple clair de la manière dont la tradition peut se fusionner avec l'innovation. Fort de six générations d'expérience en Bourgogne, il a réussi à équilibrer le respect du terroir et des traditions familiales avec une vision moderne et avant-gardiste. Cette combinaison se traduit par Paul Chavy Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières, un vin qui reflète sa maîtrise et sa capacité à évoluer.

Ce 1er Cru exceptionnel provient de 0,51 hectares de vignobles répartis sur deux parcelles qui apportent des caractéristiques distinctes au vin. L'une d'elles, plantée en 1993, se trouve sur un terrain escarpé et pierreux, conférant au vin une complexité minérale unique. L'autre parcelle, plantée en 1965, est située dans une zone plus basse, avec des sols riches qui ajoutent une profondeur accrue au profil du vin. La combinaison de ces sols et emplacements génère un vin équilibré, plein de caractère et de complexité, qui reflète fidèlement le terroir de Puligny-Montrachet. Après la récolte, le vin fermente et vieillit pendant 11 mois en fût, avec 25-30% de fûts neufs, et pendant 7 mois supplémentaires en cuves inox.

Paul Chavy Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières est une véritable révélation d'élégance, de fraîcheur et de minéralité. Une expérience unique et authentique de Bourgogne qui respecte le passé tout en regardant vers l'avenir.

 

2022

Paul Chavy Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières 2022 se distingue par sa subtilité et son élégance. Au nez, il offre une explosion d'arômes de fruits frais tels que la pomme et la poire, accompagnés de notes plus mûres de pêche. Son palais est somptueux, avec une texture subtile et crémeuse qui enveloppe le bouche, complétée par une acidité vibrante qui apporte une fraîcheur. Ce vin montre une générosité et une profondeur qui le rendent particulièrement attrayant pour ceux qui recherchent un blanc de caractère.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Produit en rupture de stock

Produit en rupture de stock

Ajoutez-le à vos favoris et nous vous informerons quand il sera disponible

  • Nous l’envoyons à Belgique avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 12,70 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec DPD ou Mondial Relay.