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Lustau Pedro Ximénez Murillo Centenario

Lustau Pedro Ximénez Murillo Centenario

Lustau Pedro Ximénez Murillo Centenario
50 cl.
94 Parker
90 Decanter
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Détails
17.00%
Alcool 17.00%
Andalousie
Région d’origine Andalousie
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Apellation D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Lustau
Cave Lustau
Spiritueux, Vin
Contient des sulfites
100% Pedro Ximénez
Cépages 100% Pedro Ximénez
13.0
Service 13.0
50 cl.
Volume 50 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Lustau Pedro Ximénez Murillo Centenario 1994

Vin doux "Criaderas y Soleras".

Mariage
Fromages bleus, Desserts aux fruits

À propos de Lustau Pedro Ximénez Murillo Centenario

Ce vin doux et velouté nait d'une sélection méticuleuse des meilleurs barils de Pedro Ximénez. Il a été créé à l'occasion du centenaire de la fondation des Bodegas Lustau en 1896.

Seule une mise en bouteille est réalisée chaque année, ce qui apporte à ce vin son caractère exclusif. La solera de cet excellent vin de dessert a vieilli à l'ombre de la Bodega Murillo, à laquelle il doit son nom. Un vin qui comporte plus de 400 grammes de sucre résiduel par litre. Un véritable dessert qui peut aussi être dégusté comme accompagnement de certains fromages bleus.

Attaque en bouche vigoureuse et puissante, et étonnamment ample, velouté, frais et équilibré.

Couleur ambre foncé, profond, dense et brillant. Dense et très visqueux.

Nez très varietal. Arômes de fruits séchés mûrs. Chocolat, miel, vanille… Fond balsamique qui rafraîchit l’ensemble.
94 Parker
Non millésimé

Silver in Decanter Awards 2023

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