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Penderyn Single Malt Welsh Whisky Peated Edition

Penderyn Single Malt Welsh Whisky Peated Edition

Une touche d'Islay, avec une âme galloise
Penderyn Single Malt Welsh Whisky Peated Edition
Cadeau
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Détails
46.00%
Alcool 46.00%
Gales
Région d’origine Gales
Gales
Pays de production Gales
Penderyn Distillery
Distillerie Penderyn Distillery
Cadeau
Volume Cadeau

Rapport de dégustation Penderyn Single Malt Welsh Whisky Peated Edition

Whisky (Cadeau).

Penderyn Single Malt Welsh Whisky Peated Edition est un whisky de malt gallois, d'une couleur dorée claire, qui associe une fumée douce et aromatique à de délicates notes de vanille, de pomme verte et d'agrumes frais. En bouche, il se révèle doux et sophistiqué, avec un fond fruité qui rencontre le bois fumé et un subtil souvenir de gâteau à la vanille. La finale, d'intensité moyenne, laisse persister la fumée pure et la vanille avec une chaleur agréable. Un whisky où le caractère d'Islay apparaît comme un élégant arrière-plan, laissant la fraîcheur de Penderyn rester la protagoniste.

À propos de Penderyn Single Malt Welsh Whisky Peated Edition

Il existe des whiskies dont les notes fumées apparaissent immédiatement et d'autres qui préfèrent que vous les découvriez progressivement. Penderyn Whisky Peated Edition appartient à ces derniers : un single malt gallois qui surprend précisément par son caractère fumé qui se révèle de manière peu conventionnelle. Léger, frais et avec ce brin de mystère qui vous pousse à vouloir en savoir plus sur ce qui se cache derrière.
 
L'histoire commence à Penderyn, au cœur des paysages des Brecon Beacons, où la distillerie a ravivé la tradition de produire du whisky au Pays de Galles. Là-bas, l'eau jaillit d'une source située à côté de la distillerie et traverse des roches vieilles de plus de 340 millions d'années avant d'arriver à l'élaboration. Un environnement si particulier qu'il semble presque logique qu'un whisky à la personnalité unique en émerge, fait sans trop vouloir ressembler à un autre.
 
Et c'est là que cela devient intéressant : alors que de nombreux whiskies cherchent leur personnalité dans des finitions de plus en plus exotiques et des fûts venus de contrées lointaines, Penderyn se tourne vers une tradition bien plus proche. Son distillat, léger et fruité, passe d'abord par des fûts de bourbon avant de recevoir une finition dans des fûts ex-tourbés d'Islay. La fumée apparaît ainsi de manière plus délicate, intégrée à la fraîcheur du whisky gallois plutôt que de la couvrir. Un petit clin d'œil écossais pour un whisky qui, avant tout, veut rester gallois.
 
Penderyn Single Malt Welsh Whisky Peated Edition est un whisky pour ceux qui souhaitent sortir un peu de l'ordinaire sans aller à l'extrême. Un verre tranquille, de la bonne musique et ce moment où vous commencez en pensant que vous allez déguster un whisky fumé et finissez par découvrir quelque chose de bien plus intéressant : la manière galloise de l'appréhender.
 
Penderyn Single Malt Welsh Whisky Peated Edition est un whisky de malt gallois, d'une couleur dorée claire, qui associe une fumée douce et aromatique à de délicates notes de vanille, de pomme verte et d'agrumes frais. En bouche, il se révèle doux et sophistiqué, avec un fond fruité qui rencontre le bois fumé et un subtil souvenir de gâteau à la vanille. La finale, d'intensité moyenne, laisse persister la fumée pure et la vanille avec une chaleur agréable. Un whisky où le caractère d'Islay apparaît comme un élégant arrière-plan, laissant la fraîcheur de Penderyn rester la protagoniste.

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