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Decántalo
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Fulcro Pescuda Blanco

Fulcro Pescuda Blanco

Un Albariño d'une grande typicité variétale à production restreinte.
Fulcro Pescuda Blanco
75 cl.
2025
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Galice
Région d’origine Galice
D.O. Rías Baixas
Apellation D.O. Rías Baixas
Fulcro
Cave Fulcro
Contient des sulfites
100% Albariño
Cépages 100% Albariño
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Fulcro Pescuda Blanco 2025

Vin blanc Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 8 meses en barrica y depósitos de acero inoxidable.

Fulcro Pescuda Blanco 2025 se présente comme une invitation à la fraîcheur et à la vitalité du vignoble galicien. En l'approchant du nez, on découvre un monde d'arômes d'agrumes avec la fraîcheur du citron et de la mandarine, accompagné de douces notes de pomme verte et une touche de pêche, le tout nuancé par une subtile minéralité. En bouche, sa vivacité et sa minéralité caractéristique surprennent, laissant une sensation rafraîchissante qui incite à continuer de savourer. Son caractère jeune et expressif fait de Fulcro Pescuda Blanco un choix idéal pour ceux qui recherchent un blanc avec personnalité et fraîcheur.
Style Fulcro Pescuda Blanco
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Apéritif, Viande blanche, Gibier

À propos de Fulcro Pescuda Blanco

La curiosité fait également partie intégrante du métier de vinification. Avant de devenir un nouveau millésime, un fût ou une manière différente d'interpréter un vignoble, toute bonne idée a besoin d'un espace pour être mise à l'épreuve. Chez Bodegas Fulcro, cet espace a un nom propre : Pescuda.

Avec une production très limitée, de seulement 5 000 bouteilles, Manuel Moldes transforme cet albariño en son laboratoire d'expérimentation. C'est ici qu'il explore le comportement de différents contenants de vieillissement, teste de nouveaux équilibres et continue de peaufiner le style qui caractérise tous ses vins. Loin d'être un exercice improvisé, Pescuda est une pièce maîtresse pour comprendre l'évolution d'un vigneron qui a fait de la curiosité et de la précision deux de ses principales marques de fabrique.

Le vin provient de vignobles situés à Sanxenxo, en plein cœur de la vallée du Salnés, où les sols granitiques et l'influence de l'Atlantique confèrent à l'albariño sa fraîcheur et sa tension habituelles. En cave, suivant une philosophie d'intervention minimale, une partie du vin fermente et vieillit en cuves inox, tandis que la majeure partie le fait en fûts de chêne français préalablement utilisés pour affiner les vins de plus haute gamme. L'absence de fermentation malolactique permet de conserver intacte la vivacité du cépage et aboutit à un blanc précis, acéré et doté d'une remarquable capacité d'évolution en bouteille.

2025 Fulcro Pescuda Blanco 2025 se présente comme une invitation à la fraîcheur et à la vitalité du vignoble galicien. En l'approchant du nez, on découvre un monde d'arômes d'agrumes avec la fraîcheur du citron et de la mandarine, accompagné de douces notes de pomme verte et une touche de pêche, le tout nuancé par une subtile minéralité. En bouche, sa vivacité et sa minéralité caractéristique surprennent, laissant une sensation rafraîchissante qui incite à continuer de savourer. Son caractère jeune et expressif fait de Fulcro Pescuda Blanco un choix idéal pour ceux qui recherchent un blanc avec personnalité et fraîcheur.
2024

Fulcro Pescuda Blanco 2024 séduira ceux qui recherchent des saveurs vibrantes et bien définies. Sa couleur jaune paille avec des reflets verdâtres se distingue par sa limpidité et son éclat dans le verre. Au nez, il offre une délicieuse combinaison de caramel à la banane qui apporte une douceur enveloppante et appétissante. En bouche, il surprend par son énergie et son harmonie, tandis que ses notes fruitées se déploient joyeusement sur le palais. L'acidité est parfaitement intégrée, apportant une touche de fraîcheur qui prolonge le plaisir de l'expérience. Ce choix est idéal pour ceux qui apprécient des vins avec du caractère et de l'équilibre.
2024
93 Parker
2023
93 Suckling
2019
92 Parker
2018
91 Parker
2017
90 Parker
88 Suckling

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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