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Biologique

Pícaro del Águila Clarete

Un claret revisité, un classique de la Ribera del Duero
Biologique
75 cl.
2023
94 Parker
Détails
Alcool 13.50%
Région d’origine Castilla y León
Apellation D.O. Ribera del Duero
Cave Dominio del Águila
Contient des sulfites
Cépages Albillo, Bobal, Garnacha Tinta, Tempranillo
Service 15.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Pícaro del Águila Clarete 2023

Vin rosé Vieillissement sous bois Biologique.

Style Pícaro del Águila Clarete
Fruité
Épicé
Léger
Corsé
Lisse
Intense
Mariage
Viande blanche, Saucisses, Fromages à pâte molle

À propos de Pícaro del Águila Clarete

Pícaro del Águila Clarete est un rosé de la A.O. Ribera del Duero elaboré par Dominio del Aguila dans la ville de La Aguilera, Burgos.

Dominio del Aguila est une cave crée par Jorge monzón et Isabel Rodera en 2010. Jorge commence ses études en œnologie à Bordeaux et a poursuivi sa carrière par des caves emblématiques comme Romanée-Conti et Vega Sicilia, jusqu`à arriver dans la cave de Arzuaga.

Cultivant 30 hectares de vignes écologiquement, la principale variété plantée est Tempranillo avec d'autres variétés locales comme Bobal, Garnacha et Albillo sur les sols rocheux-sablo-argileux dépendant de la parcelle.

Pícaro del Águila Clarete s´élabore d´une façon traditionnel, comme autrefois pour les rosé de la région, avec des variétés rouge et blanches fermentés en même tems. Temprabillo et Albillo étant les variétés principales et quelques notes de Bobal et Garnacha, tous utilisé pour créer ce vin. Fermente en fût de chêne français ou il est conservé pendant 20 mois.

2019

Pícaro del Águila Clarete 2019 est un vin rosé d'une grande complexité, aux arômes de fruits rouges, d'orange et de pêche, agrémentés de notes balsamiques et de nuances grillées. En bouche, il se révèle juteux, vif et sophistiqué. Un vin doté d'une acidité prononcée, bien charpenté et avec une finale légèrement saline.
2018

Le Pícaro del Águila Clarete 2018 est un vin rosé d'une grande complexité, doté d'arômes de fruits rouges agrémentés de touches épicées. Au palais, il se révèle fruité, vif et bien charpenté. C'est un vin qui possède une belle amplitude sans pour autant être lourd, avec une finale légèrement saline.
2023
94 Parker
2021
94 Parker
2020
95 Parker
2019
94+ Parker
2018
92 Peñín
2016
94 Peñín
94 Parker
2015
91 Peñín
2014
93 Parker
2013
92 Parker

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