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Biologique
Vegan
Naturelle
Dario Princic Ribolla Gialla

Dario Princic Ribolla Gialla

Un orange wine emblématique du Collio
Biologique
Vegan
Naturelle
Dario Princic Ribolla Gialla
75 cl.
2020
  • Nous l’envoyons à Belgique avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 12,70 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec DPD ou Mondial Relay.
Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Frioul-Vénétie Julienne
Région d’origine Frioul-Vénétie Julienne
Vino da Tavola
Apellation Vino da Tavola
Dario Princic
Cave Dario Princic
100% Ribolla Gialla
Cépages 100% Ribolla Gialla
14.0
Service 14.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Dario Princic Ribolla Gialla 2020

Vin orange Macération pelliculaire Naturelle, Biologique et Vegan.

Princic Ribolla Gialla 2020 se révèle être un véritable trésor pour les amateurs de vins naturels les plus audacieux : un orange wine qui allie fraîcheur, élégance et caractère unique. Au nez, ses arômes évoquent écorce d'orange, amandes grillées, abricots et épices douces, avec une touche herbacée et des nuances d'hydrocarbures qui piquent la curiosité. En bouche, il se montre vibrant, avec une acidité irréprochable, des tanins délicats et une minéralité persistante, invitant à savourer chaque gorgée comme si l'on explorait un paysage inconnu, complexe et fascinant. Parfait pour ceux qui recherchent un vin qui raconte sa propre histoire et laisse une empreinte dans le verre.

Style Dario Princic Ribolla Gialla
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Fruits de mer, Poisson blanc, Riz, Viande blanche, Poisson fumé, Plats épicés

À propos de Dario Princic Ribolla Gialla

Ribolla Gialla Princic est un orange wine naturel (vin orange) monovariétal à base de Ribolla Gialla élaboré par l'Azienda Agricola Dario Princic, dans la région du Frioul-Vénétie Julienne, en Italie.

Dario Princic est un véritable pionnier dans la région qui, avec l'aide de Stanko Radikon et de Josko Gravner, a soutenu une approche non interventionniste dans le vignoble et dans la cave. Princinc est également l’un des plus grands producteurs de vin orange. Selon lui, on retrouve dans les peaux une grande quantité de conservateurs, produits de manière naturelle lors de la macération du moût, minimisant ainsi l’ajout de sulfites lors de la mise en bouteille.

Princic Ribolla Gialla est élaboré à partir de raisins provenant de vignobles âgés de 60 ans, qui poussent dans des sols argilo-calcaires cultivés selon les principes de l'agriculture biologique. Les grappes sont collectées à la main et fermentées avec des levures indigènes. Le moût reste en contact avec les peaux et macère pendant 35 jours dans des fûts en bois ouverts. Le vin est vieilli pendant 30 mois en fûts de chêne. Il n'est pas filtré.

À titre indicatif, il convient de mentionner que Dario Princic élève certains de ses vins dans des fûts fabriqués à partir de chêne provenant de son domaine.

Selon Princic, le cépage Ribolla Giallia est le mieux adapté aux longues macérations.

Princic Ribolla Gialla est un orange wine emblématique et passionnant qui renferme l'expression de l' Azienda Agrícola Dario Princic, à Collio.

2020

Princic Ribolla Gialla 2020 se révèle être un véritable trésor pour les amateurs de vins naturels les plus audacieux : un orange wine qui allie fraîcheur, élégance et caractère unique. Au nez, ses arômes évoquent écorce d'orange, amandes grillées, abricots et épices douces, avec une touche herbacée et des nuances d'hydrocarbures qui piquent la curiosité. En bouche, il se montre vibrant, avec une acidité irréprochable, des tanins délicats et une minéralité persistante, invitant à savourer chaque gorgée comme si l'on explorait un paysage inconnu, complexe et fascinant. Parfait pour ceux qui recherchent un vin qui raconte sa propre histoire et laisse une empreinte dans le verre.
2019
Princic Ribolla Gialla 2019 est un orange wine d'une grande complexité aromatique. Au nez, des notes de peau d'orange, d'amandes grillées, d'épices douces et d'abricots se révèlent, accompagnées d'une touche herbacée et de subtils accents d'hydrocarbures. En bouche, sa fraîcheur et sa délicieuse acidité se distinguent, avec une élégante touche minérale et unique.
 
2016 Princic Ribolla Gialla 2016 est un orange wine aux arômes d'amandes grillées, d'épices douces, d'abricots, aux notes herbacées et doté d'une légère sensation d'hydrocarbures. Vin complexe rappelant délicatement les tanins, subtil, savoureux, minéral, unique.

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