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Puro Rofe Masdache

Puro Rofe Masdache

Un « trocken » de Lanzarote
Puro Rofe Masdache
75 cl.
2023
94 Parker
  • Nous l’envoyons à Belgique avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 12,70 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec DPD ou Mondial Relay.
Détails
11.50%
Alcool 11.50%
Îles Canaries
Région d’origine Îles Canaries
D.O. Lanzarote
Apellation D.O. Lanzarote
Puro Rofe
Cave Puro Rofe
Contient des sulfites
35% Listán Blanca, 35% Malvasía, 30% Vijariego blanco
Cépages 35% Listán Blanca, 35% Malvasía, 30% Vijariego blanco
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Puro Rofe Masdache 2023

Vin blanc Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 12 mois en fûts de chêne français.

Style Puro Rofe Masdache
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Fruits de mer, Poisson blanc

À propos de Puro Rofe Masdache

Le Puro Rofe Masdache est un vin blanc vieilli en fût de chêne, élaboré à partir des cépages autochtones listán blanca, malvasía et vijariego blanco de l’appellation D.O. Lanzarote (îles Canaries) par le jeune projet Puro Rofe.

 

Sous le nom de Puro Rofe (Pura Ceniza dans la langue de l'île), Rayco Fernandez et ses acolytes ont révolutionné le secteur du vin avec des vins parmi les plus audacieux. Fruit direct des terroirs volcaniques de Lanzarote et d'une philosophie peu interventionniste, il a déjà dépassé les 92 points Parkerau cours de ses 4 premières années d'existence.
 
Puro Rofe Masdache est un coupage réalisé avec deux des variétés les plus traditionnelles de la région : la malvasía et le vijariego blanc (diego). Les vignobles appartenant à Ascensión Robayna, un Canarien très impliqué dans l'écosystème, sont plantés de manière traditionnelle dans des trous de 3 mètres de profondeur afin de garantir la protection des raisins contre les vents et la sécheresse saharienne. 
 
Dans les caves, la vinification du Puro Rofe Masdache commence par un pressage de la moitié du volume avec une fermentation spontanée et sans ajout de produits œnologiques. Le reste est mis à macérer pendant une journée, les raisins étant égrappés mais non pressés. Il fermente ensuite en barriques et y reste pendant 7 mois. Enfin, le vin est mis en bouteille sans clarification ni filtrage préalable. 
 
Avec un profil salin, intense et épicé, le Puro Rofe Masdache est un « trocken » fabriqué à Lanzarote. Un vin fascinant, fruit d'un paysage lunatique de sol volcanique. 
 
2020

Le Puro Rofe Masdache 2020 est un vin blanc aux arômes complexes de fruits blancs et aux notes salines. En bouche, il est sauvage, intense et profond. Un vin à l'acidité vive, à la minéralité très marquée et à la finale délicieusement saline.
2023
94 Parker
2022
93+ Parker
2020
93 Parker
2019
94 Parker

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