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Decántalo
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Puro Rofe Tilama

Puro Rofe Tilama

Un vin volcanique d'une extraordinaire qualité saline
Puro Rofe Tilama
75 cl.
2023
95 Parker
93 Decántalo
  • Nous l’envoyons à Belgique avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 12,70 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec DPD ou Mondial Relay.
Détails
11.30%
Alcool 11.30%
Îles Canaries
Région d’origine Îles Canaries
D.O. Lanzarote
Apellation D.O. Lanzarote
Puro Rofe
Cave Puro Rofe
Contient des sulfites
100% Malvasía
Cépages 100% Malvasía
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Puro Rofe Tilama 2023

Vin blanc Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 8 mois en fûts de chêne français.

Style Puro Rofe Tilama
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Sushi, Fruits de mer, Poisson blanc

À propos de Puro Rofe Tilama

Le Puro Rofe Tilama est un vin blanc élevé en barrique produit par Puro Rofe avec la variété Malvasia dans la D.O. Lanzarote (îles Canaries).
 
Puro Rofe est le projet de Rayco Fernandez et Carmelo Peña ainsi que d'un groupe de vignerons qui défendent contre toute attente l'un des paysages volcaniques les plus surprenants du monde. En raison de l'éruption des volcans qui, au milieu du XVIIIème siècle, ont recouvert un tiers de l'île d'une pluie de cendres (Rofe en langue insulaire), ils obtiennent des vins avec l'expression maximale du lieu. 
 
Le Puro Rofe Tilama provient de vignes centenaires enterrées dans des trous de 3 mètres de profondeur afin de retenir l'humidité et de les protéger du vent et du soleil saharien. Plantés sur des sols volcaniques calcaires, ils sont cultivés grâce à une agriculture respectueuse de l'environnement et les raisins sont récoltés à la main au moment optimal de maturation. 
 
Une fois dans la cave, les raisins du Puro Rofe Tilama sont directement foulés de manière traditionnelle et le moût obtenu fermente spontanément avec des levures indigènes. Le vin vieillit ensuite dans des fûts de chêne français pendant environ 8 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans être filtré et non stabilisé et n'est pas mis sur le marché avant d'avoir atteint une maturité optimale.
 
Originaire de la zone volcanique proche de la mer, le Puro Rofe Tilama est un vin blanc d'une extraordinaire qualité saline. Un vin né dans un lieu unique avec un goût et une acidité exceptionnels.
 
2019 Puro Rofe Tilama 2019 est un vin blanc aux contours définis, exhalant des arômes de fruits tropicaux tels que le citron, la mangue, l'ananas, agrémentés de notes minérales. Au palais, il se révèle intense, pur et légèrement épicé. Il offre une acidité éclatante, une faible teneur en alcool et une finale remarquablement saline.
2023
95 Parker
2022
94 Parker
2020
94 Parker
2019
94 Parker

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