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Decántalo
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Rafael Cambra Soplo Blanc

Rafael Cambra Soplo Blanc

Une découverte au profil méditerranéen marqué
Rafael Cambra Soplo Blanc
75 cl.
2025
91 Decántalo
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Valencia
Région d’origine Valencia
D.O. Utiel-Requena
Apellation D.O. Utiel-Requena
Rafael Cambra
Cave Rafael Cambra
Contient des sulfites
80% Malvasía, 20% Viura
Cépages 80% Malvasía, 20% Viura
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Rafael Cambra Soplo Blanc 2025

Vin blanc Sur lies.

Rafael Cambra Soplo Blanc 2025 est un vin frais et élégant qui invite à découvrir de petits détails à chaque gorgée : au nez, il déploie de délicates fleurs blanches, des noisettes et des notes d'aubépine, tandis qu'en bouche, il surprend par une attaque nette et ample, équilibrant fraîcheur et bonne acidité. Son caractère aimable et lumineux transforme chaque moment quotidien en une petite découverte, idéal pour accompagner des apéritifs, des salades ou des plats légers, laissant un souvenir agréable et délicat qui reflète l'affection et le respect avec lesquels il a été élaboré.

Style Rafael Cambra Soplo Blanc
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Apéritif, Viande blanche, Légumes, Pâtes, Poisson blanc

À propos de Rafael Cambra Soplo Blanc

Bien que nous ne soyons que de passage dans ce monde, nous aimons tous apporter notre pierre à l'édifice. Il s'agit d'une motivation fondamentale qui fait de nous des êtres humains et qui contribue à enrichir notre vie et celle des autres. C'est dans cette optique que Rafael Cambra, après avoir étudié l'œnologie à Montpellier (France) et travaillé dans différentes caves de la Rioja telles que Viña Tondonia et Cune, a décidé de lancer son propre projet dans sa ville natale de Valence, afin de réinterpréter les vins produits spécifiquement à Fontanars dels Alforins. Pour ce faire, il associe des cépages français tels que le cabernet sauvignon et le cabernet franc à des cépages indigènes tels que le monastrell et la malvasía et, grâce à une philosophie d'intervention minimale, il a obtenu des vins frais au profil méditerranéen marqué qui sont reconnus dans le monde entier.

Son vin Rafael Cambra Soplo Blanc est un mono-cépage de Malvoisie issu de vignes qui poussent dans la partie inférieure de la chaîne montagneuse, à 700 mètres d'altitude, avec un climat continental et de faibles précipitations. Les raisins sont récoltés à la main dans des caisses de 15 kg de manière respectueuse de l'environnement. Une fois dans la cave, les raisins sont pressés directement et délicatement dans un pressoir pneumatique et le moût obtenu est fermenté pendant 21 jours dans des cuves en acier inoxydable. Enfin, le vin est élevé sur ses propres lies dans ces mêmes récipients avant d'être mis en bouteille.

Rafael Cambra Soplo Blanc est un œnologue réputé pour sa capacité à transmettre l'essence du terroir à chaque vin et à mettre en valeur le caractère fruité du raisin, un vin à ne pas manquer. Une découverte au profil méditerranéen marqué à ne pas manquer.


 

2025

Rafael Cambra Soplo Blanc 2025 est un vin frais et élégant qui invite à découvrir de petits détails à chaque gorgée : au nez, il déploie de délicates fleurs blanches, des noisettes et des notes d'aubépine, tandis qu'en bouche, il surprend par une attaque nette et ample, équilibrant fraîcheur et bonne acidité. Son caractère aimable et lumineux transforme chaque moment quotidien en une petite découverte, idéal pour accompagner des apéritifs, des salades ou des plats légers, laissant un souvenir agréable et délicat qui reflète l'affection et le respect avec lesquels il a été élaboré.
2024

Rafael Cambra Soplo Blanc 2024 est un vin blanc qui vous invite à explorer un monde plein de subtilités. Au nez, il déploie de délicats arômes de pomme verte et de pêche, accompagnés de douces notes florales évoquant le jasmin. En bouche, il révèle une fraîcheur avec une touche crémeuse agréable qui emplit chaque gorgée de plénitude. Sa polyvalence et son équilibre en font un choix judicieux pour accompagner divers moments.
2022

Rafael Cambra Soplo Blanc 2022 est un vin blanc aux arômes profonds de fleurs blanches, avec des notes herbacées et de noisettes. La bouche est ample, fraîche et élégante. Un vin bien équilibré, à l'acidité intégrée et à la finale au caractère méditerranéen marqué.

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