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Biologique
Biodynamique
Vegan
Reyneke Biodynamic Chenin Blanc

Reyneke Biodynamic Chenin Blanc

Expression variétale pure
Biologique
Biodynamique
Vegan
Reyneke Biodynamic Chenin Blanc
75 cl.
2023
  • Nous l’envoyons à Belgique avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 12,70 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec DPD ou Mondial Relay.
Détails
12.00%
Alcool 12.00%
Coastal Region
Région d’origine Coastal Region
WO Stellenbosch
Apellation WO Stellenbosch
Reyneke
Cave Reyneke
Contient des sulfites
100% Chenin Blanc
Cépages 100% Chenin Blanc
9.0
Service 9.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Reyneke Biodynamic Chenin Blanc 2023

Vin blanc Vieillissement sous bois Biodynamique, Biologique et Vegan. 10 meses en barrica.

Style Reyneke Biodynamic Chenin Blanc
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Viande blanche, Poisson blanc, Riz

À propos de Reyneke Biodynamic Chenin Blanc

Roman d'aventure et de science-fiction écrit par le Canadien Yann Martel, « La vie de Pi » raconte l'histoire de Pi, un jeune naufragé qui passe plus de deux cents jours à bord d'un petit bateau avec un tigre du Bengale, où il fait l'expérience d'un voyage personnel d'amélioration et de connaissance de soi. C'est de là que l'auteur tire le proverbe latin « Nil magnum, nisi bonum » (il n'y a pas de grandeur sans bonté), une phrase qui a inspiré Reyneke Wines pour la production de tous ses vins en biodynamie. Comme ils le disent eux-mêmes, l'important est de s'entourer de bonnes personnes, de continuer à apprendre et de ne pas abandonner afin d'avoir un avenir brillant.

La cave appartient aux Reyneke depuis 1988, mais le domaine, situé au cœur de Stellenbosch, dans la région côtière d'Afrique du Sud, remonte à 1863. Un total de 120 ha dont 80 ha sont couverts de vignes coexistent avec des bovins et des troupeaux. Tous les vins sont végétaliens et certifiés biodynamiques. L'objectif principal de l'entreprise est de trouver un équilibre entre le profit, les personnes et la nature. C'est ce que montre le Reyneke Biodynamic Chenin Blanc, un vin blanc de chenin blanc mono-cépage issu des plus anciennes vignes du domaine (de 1974 et 1976). Dans la cave, les raisins sont pressés en grappes entières et légèrement reposés et décantés avant que la fermentation naturelle ne commence. Le vin est ensuite élevé pendant 10 mois en fûts de chêne de 300 litres de deuxième année et en foudres de 2 500 litres avant d'être mis en bouteille.

Basé sur une approche d'intervention minimale et en communion avec l'homme et la nature, Reyneke Biodynamic Chenin Blanc est un vin blanc issu de vieilles vignes qui définit explicitement la philosophie de ce domaine viticole sud-africain. Un vin très expressif qui provient d'un amour pour la nature.

 

2021

Le Reyneke Biodynamic Chenin Blanc 2021 est un vin blanc aux arômes d'agrumes, aux notes de fleur d'oranger et aux nuances de fruits blancs. En bouche, il est frais, vibrant et profond. Un vin à l'acidité suprême, au passage complexe et à la finale longue et persistante.

 

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