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Rico - Nuevo Jirón de Niebla

Rico - Nuevo Jirón de Niebla

Minéralité fraîche
Rico - Nuevo Jirón de Niebla
75 cl.
2020
94 Parker
96 Peñín
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
D.O. Cebreros
Apellation D.O. Cebreros
Rico - Nuevo Viticultores
Cave Rico - Nuevo Viticultores
Contient des sulfites
100% Garnacha Tinta
Cépages 100% Garnacha Tinta
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Rico - Nuevo Jirón de Niebla 2020

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée.

Style Rico - Nuevo Jirón de Niebla
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Saucisses, Légumineuses, Viande rouge

À propos de Rico - Nuevo Jirón de Niebla

Rico-Nuevo Jirón de Niebla est un vin rouge élevé en fût et élaboré avec le cépage Grenache dans la D.O. Cebreros (Castille-et-León) par la cave Rico-Nuevo Viticultores.

Juan Andrés Martín Pérez, alias Juanan est le fondateur de ce petit projet dont le nom fait référence au surnom de son arrière-grand-père Nuevo Rico. Un hommage aux quatre générations de vignerons qui l’ont précédé, valorisant les vieilles vignes, le terroir granitique et les vins du village.

Rico-Nuevo Jirón de Niebla est un vin qui est né dans la région de « El Sotillo », un vignoble de vieilles vignes de Grenache, planté sur un sol de granit et orienté au nord. Une agriculture respectueuse y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation.

Une fois dans la cave, les raisins du Rico-Nuevo Jirón de Niebla sont minutieusement sélectionnés avant d'être délicatement foulés. Ensuite, ils macèrent et fermentent spontanément avec des levures indigènes. Enfin le vin vieillit dans des fûts et dans des cuves ovoïdes pendant 3 mois. Il est mis en bouteille sans filtrage et sans clarification et peut présenter des sédiments.

Rico-Nuevo Jirón de Niebla est le résultat d'un projet très personnel qui cherche à montrer le caractère marqué de certaines terres viticoles qui gagne chaque jour plus d'adeptes. Minéralité fraîche.

2019

Rico - Nuevo Jirón de Niebla 2019 est un vin rouge savoureux aux arômes séduisants de fruits rouges agrémentés de notes florales et d'épices douces. En bouche, il se révèle franc, léger et velouté. C'est un vin gourmand doté d'une acidité vivifiante et d'une finale longue et minérale.
2018 Rico-Nuevo Jirón de Niebla 2018 est un vin juteux avec des arômes de fruits rouges frais, des notes florales et des touches épicées. En bouche, il est direct, fruité et frais. Un vin facile à boire, long et avec un fond minéral marqué.
2020
94 Parker
96 Peñín
2019
93+ Parker
2018
93 Parker

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