Rioja Alta 890 Gran Reserva

Rioja Alta 890 Gran Reserva est un vin rouge produit par la Bodega Rioja Alta dans l'A.O. La Rioja.
Ses 72 mois d'élevage en barrique de chêne américain en font l'un des emblêmes du vieillissement en fût de La Rioja.

Rioja Alta 890 est un coupage de Tempranillo (95%), Graciano(3%) y¡et Mazuelo (2%). Le raisin provient de propriétés plantées dans les villages de Briñas, Rodezno, Villalba et Labastida, de vignobles de plus de 40 ans d'âge.

La vendange se fait à la main et le raisin passe par un exhaustif processus de sélection, retenant uniquement les meilleures grappes pour l'élaboration de ce vin.

Après les fermentations alcoolique et malolactique, qui durent 15 jours à la température controlée de 30ºC, le vin passe en barriques de chêne américain fabriquées de façon artisanale dans la tonnellerie de la cave. Après 6 ans d'élevage en barrique, et 12 remontages manuels, il passe directement de la barrique à la bouteille. Ainsi, cela préserve au mieux les composants aromatiques. 

Rioja Alta 890 Gran Reserva s'élabore uniquement durant les millésimes les plus exceptionnels pour assurer la qualité optimale du produit final. Un grand emblême des longs vieillissements de La Rioja.