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Decántalo
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Sangarida Godello

Sangarida Godello

Parce qu'il existe des amours qui méritent une seconde chance.
Sangarida Godello
75 cl.
2025
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
D.O. Bierzo
Apellation D.O. Bierzo
Sangarida
Cave Sangarida
Contient des sulfites
100% Godello
Cépages 100% Godello
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Sangarida Godello 2025

Vin blanc Sur lies. 3 meses en depósitos de acero inoxidable sobre lías.

Sangarida Godello 2025 est un vin blanc d'une couleur jaune pâle, frais et lumineux dès le premier regard. Au nez, il déploie intensément des arômes de fruits blancs, de fleurs délicates et des réminiscences d'herbes de montagne, comme une promenade parmi les vignes après la pluie. En bouche, il s'avère gourmand et juteux, avec les nuances aromatiques réapparaissant sur une acidité rafraîchissante qui apporte vivacité et équilibre. Un godello jeune, expressif et plein d'énergie, parfait pour accompagner ces moments qui commencent sans plans et se prolongent en conversations.
Style Sangarida Godello
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Légumes, Salades, Fruits de mer, Riz, Apéritif, Sushi, Risottos

À propos de Sangarida Godello

Et si une même légende pouvait changer de paysage ? Sangarida réapparaît, cette fois dans le Bierzo, parée de vin blanc et dotée d'un caractère bien plus lumineux. La nymphe qui a fait succomber le séduisant Attis, brisant ainsi la promesse faite à la déesse Cybèle, trouve ici une nouvelle vie sous la forme d'un godello jeune, frais et vibrant.
 
Derrière cette histoire se trouvent les frères Robustiano et Baldomero Fariña, troisième génération d'une famille qui conçoit le vin comme une manière d'interpréter chaque parcelle, chaque cépage et chaque paysage. Dans Sangarida Godello, ils travaillent avec des raisins provenant des jeunes vignobles de Campo, Molinaseca et San Lorenzo del Bierzo (Castille-et-León, Espagne), cultivés selon une philosophie écologique et entourés de ce paysage qui façonne le caractère des vins de Bodega Attis.
 
La vendange manuelle et le passage sur table de sélection permettent ensuite au godello de s'exprimer naturellement. Il fermente en acier inoxydable et repose trois mois sur ses lies fines, conservant toute la vivacité qui le caractérise. Dans le verre apparaissent des notes de fruits blancs, de fleurs et de souvenirs d'herbes de montagne, tandis qu'une acidité rafraîchissante maintient l'ensemble léger, juteux et plein d'énergie.
 
Sangarida Godello est un vin blanc qui semble fait pour une table ouverte, une lumière de midi et une conversation dont on ignore encore la durée. Car même les ouvertures les plus quotidiennes peuvent cacher une grande histoire à raconter.
 
2025
Sangarida Godello 2025 est un vin blanc d'une couleur jaune pâle, frais et lumineux dès le premier regard. Au nez, il déploie intensément des arômes de fruits blancs, de fleurs délicates et des réminiscences d'herbes de montagne, comme une promenade parmi les vignes après la pluie. En bouche, il s'avère gourmand et juteux, avec les nuances aromatiques réapparaissant sur une acidité rafraîchissante qui apporte vivacité et équilibre. Un godello jeune, expressif et plein d'énergie, parfait pour accompagner ces moments qui commencent sans plans et se prolongent en conversations.

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