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Decántalo
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Biologique
Scala Francesco Cirò Bianco

Scala Francesco Cirò Bianco

Salin, vivifiant et profondément méditerranéen
Biologique
Scala Francesco Cirò Bianco
75 cl.
2024
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Détails
12.00%
Alcool 12.00%
Calabria
Région d’origine Calabria
DOC Cirò
Apellation DOC Cirò
Scala Francesco
Cave Scala Francesco
Contient des sulfites
100% Greco
Cépages 100% Greco
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Scala Francesco Cirò Bianco 2024

Vin blanc Vieillissement sous acier inoxidable Biologique. 3 meses en depósitos de acero inoxidable.

Style Scala Francesco Cirò Bianco
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Viande blanche, Légumes, Poisson blanc

À propos de Scala Francesco Cirò Bianco

Toscane, Piémont, Vénétie, Lombardie, Vénétie… L’Italie, ce grand pays viticole, nous offre une richesse inégalée de régions viticoles de renommée internationale. Mais au-delà des appellations célèbres, il existe d'autres trésors cachés qui nous réservent d'exquises découvertes œnologiques. En Calabre, une région nichée à la "pointe de la botte" de la péninsule italienne, la famille Scala cultive une passion pour le vin depuis plus de deux siècles. Leur dévouement à la production de vins d'exception à partir de cépages indigènes transparaît dans chaque gorgée, se distinguant par leur équilibre, structure et élégance. Aujourd'hui, Luigi Scala, l'héritier de cette lignée prestigieuse, perpétue la tradition familiale en produisant des vins raffinés qui incarnent l'essence unique de la Calabre.

Par les vins qu'il élabore sur son domaine, le Scala Francesco Cirò Bianco est un pur produit du cépage autochtone greco. Ce vin blanc de l'appellation DOC Cirò est issu des 18 hectares de vignobles que possède la famille sur un terroir argileux. Les vignes, certifiées biologiques, sont cultivées et récoltées manuellement. Au chai, les raisins, acheminés immédiatement, sont sélectionnés et pressés avec soin. Ensuite, le moût obtenu fermente dans des cuves en acier inoxydable à température régulée avec des levures indigènes. Finalement, le vin mûrit sur lies fines pendant 3 mois avant d'être mis en bouteille.

Enfant de la Méditerranée, le Scala Francesco Cirò Bianco est un vin d'une grande expressivité. Soleil, sel et fraîcheur se miroitent merveilleusement dans un vin issu d'une région viticole qui, bien qu'elle ne soit pas la plus renommée, recèle un potentiel à révéler.

 

2022

Scala Francesco Cirò Bianco 2022 déploie un charme sans prétention avec sa robe jaune paille et ses éclats dorés. Porté au nez, il révèle des arômes frais et nets de citron, pêche, poire et prune mirabelle, entrelacés de nuances d'autres fruits. En bouche, ce vin italien monovariétal séduit par sa franchise, offrant une dégustation sèche et franche, tout en conservant un équilibre remarquable. Sa faible teneur en sucres résiduels confirme son profil épuré et précis, parfait pour ceux qui apprécient la subtilité et la pureté dans un vin blanc.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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