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Biodynamique
Vegan
Naturelle
Séléné Beaujolais Rouge

Séléné Beaujolais Rouge

Un plaisir naturel qui met en valeur la pureté du vignoble
Biodynamique
Vegan
Naturelle
Séléné Beaujolais Rouge
75 cl.
2023
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Beaujolais
Région d’origine Beaujolais
AOC Beaujolais
Apellation AOC Beaujolais
Séléné
Cave Séléné
100% Gamay
Cépages 100% Gamay
15.0
Service 15.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Séléné Beaujolais Rouge 2023

Vin rouge Biodynamique, Naturelle et Vegan.

Séléné Beaujolais Rouge 2023 se distingue par une robe rouge éclatante. Au nez, il se caractérise par des arômes intenses de fruits rouges frais, tels que les cerises et les fraises, qui apportent une sensation de vitalité. En bouche, c'est un vin léger et juteux, avec une acidité équilibrée qui le rend très agréable à boire. Son caractère fruité et sa vivacité en font un choix idéal pour savourer en toute occasion. Un vin qui transmet fraîcheur et joie à chaque gorgée.                        


 

Style Séléné Beaujolais Rouge
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Pizzas, Poisson blanc, Légumes, Pâtes, Salades

À propos de Séléné Beaujolais Rouge

Séléné, déesse de la lune dans la mythologie grecque, avait pour mission de guider la lune chaque nuit à travers le ciel dans son char d'argent, tiré par deux chevaux blancs. Cette image puissante a inspiré Sylvère Trichard pour nommer son projet viticole, un hommage à la connexion profonde entre le cosmos et la nature. Après s'être formé auprès de grands maîtres tels que Domaine Belluard en Savoie et Domaine Lapalu en Beaujolais, cet intrépide vigneron reprend les 4 hectares familiaux en Beaujolais et trouve en la figure de Séléné la muse parfaite pour son approche biodynamique, où l'harmonie entre la terre, les astres et le travail artisanal devient la clé pour créer des vins authentiques.

Comme il le dit lui-même : “Ne tente pas de faire en cave ce que tu ne fais pas à la vigne”. Sylvère Trichard croit fermement que la clé pour créer un vin exceptionnel réside dans le respect et la compréhension profonde du vignoble, dans son essence la plus pure. Son approche est claire : le travail à la vigne est ce qui définit la qualité du vin. Il ne s'agit pas seulement d'intervenir en cave, mais de donner le plus grand respect à la nature, au sol, aux plantes et au climat.

Séléné Beaujolais Rouge est un reflet clair de cette philosophie. Vinifié par macération carbonique en grappes entières de la variété gamay, ce Beaujolais naturel est un véritable délice : facile à boire, frais et plein de vie. Parfait pour être apprécié dès maintenant, il se conserve merveilleusement bien pendant 1 ou 2 ans en cave. Sans aucun doute, un plaisir digne des dieux.

 

2023

Séléné Beaujolais Rouge 2023 se distingue par une robe rouge éclatante. Au nez, il se caractérise par des arômes intenses de fruits rouges frais, tels que les cerises et les fraises, qui apportent une sensation de vitalité. En bouche, c'est un vin léger et juteux, avec une acidité équilibrée qui le rend très agréable à boire. Son caractère fruité et sa vivacité en font un choix idéal pour savourer en toute occasion. Un vin qui transmet fraîcheur et joie à chaque gorgée.                        


 

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