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Biologique
Vegan
Naturelle
Serragghia bianco Zibibbo

Serragghia bianco Zibibbo

Un vin orange unique, à l'essence volcanique et méditerranéenne
Biologique
Vegan
Naturelle
Serragghia bianco Zibibbo
75 cl.
2023
  • Nous l’envoyons à Belgique avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 12,70 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec DPD ou Mondial Relay.
Détails
12.50%
Alcool 12.50%
La Sicile
Région d’origine La Sicile
IGT Terre Siciliane
Apellation IGT Terre Siciliane
Serragghia
Cave Serragghia
100% Moscatel de Alejandría
Cépages 100% Moscatel de Alejandría
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Serragghia bianco Zibibbo 2023

Vin orange Macération pelliculaire Naturelle, Biologique et Vegan.

Style Serragghia bianco Zibibbo
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Riz, Poisson fumé, Fruits de mer, Poisson blanc

À propos de Serragghia bianco Zibibbo

Serragghia Bianco Zibibbo est un vin orange de la variété zibibbo (moscatel d'Alexandrie) élaboré par Azienda Agricola Serragghia, de Gabrio Bini, sur l'île de Pantelaria, en Sicile.

Le vin Serragghia Bianco Zibibbo est élaboré à partir de grappes de vieux vignobles qui sont récoltées à la main et fermentées avec leurs levures indigènes. Elles macèrent avec leur peau pendant trois mois dans des amphores en terre cuite de 220 litres qui restent enfouies dans les sols caractéristiques du tuf volcanique de l'île. Le vin est mis en bouteille sans clarification ni filtration, et sans ajouter de sulfites.

Les vignobles que possède l'Azienda Agricola Serragghia ont également la particularité d'être situés à une altitude plus élevée que les vignobles habituels de l'île, une situation qui leur permet de bénéficier de températures plus modérées, même en été, grâce à la brise marine rafraîchissante.

Gabrio Bini est un ancien architecte devenu une référence dans le monde de la vinification. Sa créativité l'a amené à façonner des vins uniques dont la saveur est incomparable aux autres vins dans le monde. Il cultive et prend soin de ses anciens vignobles des variétés locales catarrato, pignatello et zibibbo selon les principes de l'agriculture biologique dans un environnement unique, l'île de Pantelaria (Pantelleria), qui possède des sols volcaniques particuliers qui renforcent la personnalité de chacun de ses vins.

2018 Serragghia Bianco Zibibbo 2018 est un vin orange qui offre au nez des arômes d'agrumes et d'épices, accompagnés d'une minéralité fumée caractéristique des sols volcaniques. En bouche, il est corsé et texturé, frais et avec des tanins bien intégrés. Un vin orange unique, complexe et savoureux.

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