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Decántalo
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Biologique
Naturelle
SRC Etna Rosso

SRC Etna Rosso

Une inspiration de la nature
Biologique
Naturelle
SRC Etna Rosso
75 cl.
2020
92 Decántalo
  • Nous l’envoyons à Belgique avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 12,70 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec DPD ou Mondial Relay.
Détails
13.00%
Alcool 13.00%
La Sicile
Région d’origine La Sicile
DOC Etna Rosso
Apellation DOC Etna Rosso
SRC
Cave SRC
90% Nerello Mascalese, 10% Autres cépages rouges
Cépages 90% Nerello Mascalese, 10% Autres cépages rouges
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation SRC Etna Rosso 2020

Vin rouge Vieillissement en béton Naturelle et Biologique. 12 meses en lagares antiguos.

Le SRC Etna Rosso 2020 est un vin rouge coulant aux arômes de fruits noirs mûrs, avec des notes de pierre mouillée et des réminiscences salines. En bouche, il est énergique, frais et élégant. Vin moyennement corsé avec une acidité marquée, des tanins et une finale longue, appétissante et très minérale.

Style SRC Etna Rosso
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande blanche, Fromages affinés, Soupes, Viande rouge

À propos de SRC Etna Rosso

Les « amphithéâtres naturels » sont des terrasses en gradins ou des pentes abruptes sur lesquelles les vignobles sont cultivés dans les régions vallonnées ou montagneuses. Ces terrasses rappellent la disposition des sièges dans un amphithéâtre, où les rangées de sièges sont disposées en gradins autour d'une arène centrale. Appliquées à la culture des vignobles, ces terrasses se distinguent par leur beauté paysagère et leur fonctionnalité. En plus de projeter une vision évocatrice, il offre un drainage, une exposition solaire et une ventilation. Dans la région viticole de l'Etna, les pentes abruptes et l'altitude élevée du volcan ont conduit à la formation de ces « amphithéâtres naturels » ( ). Reconnue internationalement ces dernières années pour le caractère unique de leurs vins, la plupart des exploitations viticoles sont petites et familiales, et suivent souvent des pratiques viticoles traditionnelles qui mettent l'accent sur la production de vins de qualité. SRC, le petit projet de la famille Parasiliti, connaît ses 17 hectares de vignobles plante par plante et, avec passion et amour, élabore des vins frais, minéraux et inspirants.

Le SRC Etna Rosso est un vin rouge particulier élaboré principalement à partir du cépage autochtone nerello mascalese et d'un faible pourcentage d'autres cépages locaux. Des vignes âgées d'environ 70 ans sont plantées sur un sol volcanique et cultivées selon des traitements biologiques et biodynamiques. Après des vendanges manuelles, le vin est vinifié dans la cave selon une philosophie d'intervention minimale, avec une fermentation spontanée et une macération de trois semaines. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois dans des cuves en ciment et finalement mis en bouteille pendant la période de lune descendante, sans ajout de sulfites.

Issu des pentes spectaculaires du majestueux Etna, le SRC Etna Rosso est un vin délicieux, inspirant et équilibré qui explique l'attention portée aux vins de l'Etna ces dernières années. Une petite production à intervention minimale qui s'inspire de la nature.

 

2020

Le SRC Etna Rosso 2020 est un vin rouge coulant aux arômes de fruits noirs mûrs, avec des notes de pierre mouillée et des réminiscences salines. En bouche, il est énergique, frais et élégant. Vin moyennement corsé avec une acidité marquée, des tanins et une finale longue, appétissante et très minérale.

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