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Suntory Hibiki 21 years

Suntory Hibiki 21 years

Le whisky japonais qui a conquis le monde
Suntory Hibiki 21 years
70 cl.
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Détails
43.00%
Alcool 43.00%
Japon
Pays de production Japon
Suntory
Distillerie Suntory
15.0
Service 15.0
70 cl.
Volume 70 cl.

Rapport de dégustation Suntory Hibiki 21 years

Whisky (70 cl.). Vieillissement sous bois.

Suntory Hibiki 21 ans est un véritable joyau dans l'univers du whisky japonais. Sa robe ambrée bronze attire déjà l'attention. En approchant le verre, des arômes de fruits cuits tels que les mûres émergent, accompagnés de notes de banane mûre et d'une touche de caramel. En bouche, il dévoile des saveurs exquises de santal et d'abricot sec, complétées par une douce touche de miel d'abeille. Le bois de mizunara, caractéristique du chêne japonais, apporte une note distinctive et exotique. La finale est longue et conserve un parfum envoûtant d'encens, laissant une impression durable. Cette édition du whisky Hibiki est particulièrement recommandée en raison de son équilibre entre douceur et notes boisées qui créent une expérience incroyablement harmonieuse.

Mariage
Sushi, Plats épicés, Desserts aux fruits, Fromages à pâte molle

À propos de Suntory Hibiki 21 years

Le mois de février de l'année 2021 a marqué un tournant dans le monde des spiritueux. Ce mois-là, le magazine Whisky Magazine a réuni 62 experts pour sélectionner le meilleur whisky du monde. La compétition, à laquelle 293 spiritueux ont été présentés, s'est soldée par un résultat inattendu : le whisky japonais a surpassé les bourbons et scotchs les plus prestigieux. L'un de ces whiskys, qui a obtenu la deuxième place, était Suntory Hibiki 21 years. 
 
Hibiki, qui signifie résonance ou harmonie, a été lancé en 1989 pour célébrer l'anniversaire de Suntory, l'une des meilleures maisons de spiritueux du Japon, qui est aujourd'hui devenue un véritable paradigme du whisky japonais. En fait, Suntory est considérée comme la maison pionnière du whisky japonais. Fondée en 1923 par Shinjiro Torii, qui a construit la première distillerie de whisky de malt du Japon à Yamazaki, cette maison a su se maintenir au sommet de la qualité génération après génération. 
 
Dans Suntory Hibiki 21 years, plusieurs whiskys de malt et de grain des distilleries Yamazaki, Hakushu et Chita de Suntory sont mélangés, faisant de cette boisson l'une des plus exclusives et luxueuses au monde. Comme l'indique son nom, Suntory Hibiki 21 years vieillit pendant deux décennies dans des fûts en bois de mizunara. Ne le manquez pas !

Suntory Hibiki 21 ans est un véritable joyau dans l'univers du whisky japonais. Sa robe ambrée bronze attire déjà l'attention. En approchant le verre, des arômes de fruits cuits tels que les mûres émergent, accompagnés de notes de banane mûre et d'une touche de caramel. En bouche, il dévoile des saveurs exquises de santal et d'abricot sec, complétées par une douce touche de miel d'abeille. Le bois de mizunara, caractéristique du chêne japonais, apporte une note distinctive et exotique. La finale est longue et conserve un parfum envoûtant d'encens, laissant une impression durable. Cette édition du whisky Hibiki est particulièrement recommandée en raison de son équilibre entre douceur et notes boisées qui créent une expérience incroyablement harmonieuse.

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