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Decántalo
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Tenuta Costeselle Asolo Prosecco Superiore Extra Brut

Tenuta Costeselle Asolo Prosecco Superiore Extra Brut

Fraîcheur, élégance et identité territoriale
Tenuta Costeselle Asolo Prosecco Superiore Extra Brut
75 cl.
93 Decántalo
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Détails
11.50%
Alcool 11.50%
Vénétie
Région d’origine Vénétie
Autres vins effervescents
Type de vin mousseux Autres vins effervescents
Tenuta Costeselle
Cave Tenuta Costeselle
Autres vins effervescents, Pet-Nat
Contient des sulfites
100% Glera
Cépages 100% Glera
5.0
Service 5.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Tenuta Costeselle Asolo Prosecco Superiore Extra Brut

Autres vins effervescents Extra Brut Viticulture raisonnée.

Tenuta Costeselle Asolo Prosecco Superiore Extra Brut est une véritable merveille. D'un doré clair éclatant, ce vin pétillant vous accueille avec de fines bulles qui racontent des histoires de joie et de célébration. Au nez, se déploie le parfum de pommes mûres et de poires douces, accompagné d'une touche rafraîchissante d'agrumes. Les délicates notes de fleurs d'acacia et une finale minérale subtile mais intrigante ajoutent des couches à sa complexité. En bouche, sa fine et vive effervescence offre une expérience rafraîchissante, avec une acidité qui s'entrelace magnifiquement avec la douceur fruitée. Ce Prosecco est recommandé pour sa combinaison équilibrée de fraîcheur et d'élégance, faisant de chaque gorgée une invitation au plaisir. C'est un exemple distingué de ce qu'Asolo a à offrir en vins pétillants.

Style Tenuta Costeselle Asolo Prosecco Superiore Extra Brut
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Viande blanche, Sushi, Plats épicés, Pizzas, Apéritif

À propos de Tenuta Costeselle Asolo Prosecco Superiore Extra Brut

Dans la vie, il y a des décisions qui semblent marquer un avant et un après. Et si ce n'est pas le cas, demandez à Lorenzo Zanella, qui, après avoir clôturé avec dignité une longue et brillante carrière dans le secteur industriel, a décidé de donner un tournant à 180 degrés à son parcours professionnel. Quelle est sa nouvelle voie ? Une ancienne propriété immobilière à Castelcucco, dans la charmante province de Trévise, à deux pas du pittoresque village de Asolo.

Mais il ne s'agissait pas seulement d'acheter un terrain. Ce que Lorenzo avait entre les mains était une véritable métamorphose : transformer un domaine en un joyau viticole. Ainsi est née Tenuta Costeselle, une cave prestigieuse nichée au cœur des collines d'Asolo, un territoire béni par la nature et célèbre pour donner vie à l'un des trésors œnologiques de l'Italie : le Prosecco Superiore Asolo DOCG.

Dès le début, le pari était clair : pas de raccourcis. Rigueur, passion et respect de la terre seraient les piliers du nouveau projet. Et bien que les défis ne tardent pas à se présenter, Zanella et son équipe n'ont ménagé aucun effort. En un temps record, la cave a été structurée de manière impeccable, alliant tradition et innovation dans une symphonie qui honore chaque bulle du vin qu'ils produisent.

À Tenuta Costeselle, chaque décision semble parler d'une philosophie axée sur la durabilité et l'excellence. La vedette de la maison, le Tenuta Costeselle Asolo Prosecco Superiore Extra Brut, est un véritable hommage à cette vision. Les raisins de glera, cultivés sur des sols argilo-calcaires selon des pratiques biologiques, sont récoltés à la main, un par un, comme si chaque grappe était un bijou. La vinification, précise et méticuleuse, se déroule dans des cuves en acier inoxydable avec contrôle de température. Rien n'est laissé au hasard, tout vise à préserver la fraîcheur, l'élégance et l'identité du territoire. La seconde fermentation, suivant la méthode charmat, est la touche finale qui transforme ce prosecco en une expérience sensorielle unique : perlage fin, fraîcheur pétillante et un caractère qui séduit dès la première gorgée.

Tenuta Costeselle Asolo Prosecco Superiore Extra Brut est la preuve vivante que les rêves peuvent être cultivés, vendangés et mis en bouteille. Lorenzo Zanella a misé sur un nouveau départ et, avec travail et passion, l'a transformé en une histoire de succès qui pétille avec fierté dans chaque verre.


 

Tenuta Costeselle Asolo Prosecco Superiore Extra Brut est une véritable merveille. D'un doré clair éclatant, ce vin pétillant vous accueille avec de fines bulles qui racontent des histoires de joie et de célébration. Au nez, se déploie le parfum de pommes mûres et de poires douces, accompagné d'une touche rafraîchissante d'agrumes. Les délicates notes de fleurs d'acacia et une finale minérale subtile mais intrigante ajoutent des couches à sa complexité. En bouche, sa fine et vive effervescence offre une expérience rafraîchissante, avec une acidité qui s'entrelace magnifiquement avec la douceur fruitée. Ce Prosecco est recommandé pour sa combinaison équilibrée de fraîcheur et d'élégance, faisant de chaque gorgée une invitation au plaisir. C'est un exemple distingué de ce qu'Asolo a à offrir en vins pétillants.

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