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Textura Wines Pretexto Blanco

Textura Wines Pretexto Blanco

Un coupage fermenté en acier inoxydable et en ciment
Textura Wines Pretexto Blanco
75 cl.
2022
  • Nous l’envoyons à Belgique avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 12,70 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec DPD ou Mondial Relay.
Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Serra da Estrela
Région d’origine Serra da Estrela
DOC Dao
Apellation DOC Dao
Textura Wines
Cave Textura Wines
Contient des sulfites
45% Bical, 45% Encruzado, 6% Gouveio, 3% Malvasia Fina, 1% Cerceal Branco
Cépages 45% Bical, 45% Encruzado, 6% Gouveio, 3% Malvasia Fina, 1% Cerceal Branco
12.0
Service 12.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Textura Wines Pretexto Blanco 2022

Vin blanc Sur lies Viticulture raisonnée. 6 meses en depósitos de acero inoxidable y hormigón.

Textura Wines Pretexto Blanco 2022 est un vin blanc très léger et aromatique. Au nez, il se distingue par ses notes fraîches de pomme verte et d'agrumes, comme le citron et le pamplemousse. En bouche, il est doux et rafraîchissant, avec une acidité équilibrée qui rehausse ses saveurs fruitées. Parfait pour ceux qui recherchent un vin blanc facile à boire et avec un profil bien défini.

Style Textura Wines Pretexto Blanco
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Légumes, Fruits de mer, Poisson blanc, Viande rouge

À propos de Textura Wines Pretexto Blanco

Des cuves en partie en ciment et en partie en acier inoxydable permettent d'élaborer le Textura Wines Pretexto Blanco, un vin produit par la cave Textura Wines dans la D.O.C. Dão, plus précisément dans la Serra da Estrela (au centre du Portugal).

Dans cette zone, où les sols granitiques abondent, la cave possède plus de 20 hectares de parcelles où sont cultivées des variétés typiques de la région, comme l'encruzado, le bical, le gouveio, la malvasia fina et le cerceal branco. Ces raisins sont utilisés pour élaborer le Textura Wines Pretexto Blanco. La culture est réalisée de manière artisanale et manuelle, en respectant totalement l'environnement, sans utiliser aucun type d'engrais ou de produit chimique. De cette façon, les vins blancs portugais commencent à être mieux vus et appréciés dans le reste du monde, laissant derrière eux la mauvaise réputation et la reconnaissance dont ils jouissaient dans le passé.

Comme nous l'avons dit, cette nouvelle image est soutenue par cette nouvelle philosophie, qui tend à essayer de toucher le moins possible le vin dans la cave. Après la récolte manuelle, les raisins de Textura Wines Pretexto Blanco sont pressés et traités pour obtenir le moût. Ce jus, qui est ensuite fermenté, est laissé toute une nuit à basse température afin que les particules qui peuvent provoquer l'amertume et les mauvaises odeurs puissent se déposer et tomber au fond. Cette opération est connue sous le nom de débourbage, et prendra environ 24 heures. Une fois que le liquide est propre, il est placé dans des réservoirs en acier inoxydable et des cuves en ciment, prêts à fermenter spontanément avec des levures indigènes. Enfin, le Textura Wines Pretexto Blanco passera un certain temps sur ses lies, dans les mêmes cuves (à l'exception d'un petit lot qui reste en fûts de chêne français neufs).

2022

Textura Wines Pretexto Blanco 2022 est un vin blanc très léger et aromatique. Au nez, il se distingue par ses notes fraîches de pomme verte et d'agrumes, comme le citron et le pamplemousse. En bouche, il est doux et rafraîchissant, avec une acidité équilibrée qui rehausse ses saveurs fruitées. Parfait pour ceux qui recherchent un vin blanc facile à boire et avec un profil bien défini.
2020

Textura Wines Pretexto Blanco 2020 se présente comme un blanc ciselé, éclatant et limpide. Au nez, il se révèle délicat et fruité, avec des nuances minérales et de pomme. En bouche, il préserve cette essence fruitée, agrémentée de notes d'agrumes. Finale extrêmement sèche, salée et persistante. Fraîcheur absolument assurée.

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