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Tomás Postigo Verdejo Fermentado Barrica

Tomás Postigo Verdejo Fermentado Barrica

Un verdejo long et volumineux
Tomás Postigo Verdejo Fermentado Barrica
75 cl.
2024
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Détails
14.50%
Alcool 14.50%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
VT Castilla-León
Apellation VT Castilla-León
Tomás Postigo
Cave Tomás Postigo
Contient des sulfites
100% Verdejo
Cépages 100% Verdejo
12.0
Service 12.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Tomás Postigo Verdejo Fermentado Barrica 2024

Vin blanc Vieillissement sous bois. 12 mois en fûts de chêne français.

Tomás Postigo Verdejo Fermentado Barrica 2024 est un vin intrigant, élégant et sophistiqué dans chaque verre. Lorsqu'on le porte au nez, on perçoit des arômes intenses de fruits blancs tels que la poire et la pêche, accompagnés d'une subtile touche d'agrumes qui rafraîchit les sens. En bouche, la barrique lui confère une texture crémeuse et une complexité qui se déploie en couches. Des notes de vanille et de grillé s'entrelacent, se terminant par une finale longue et captivante. Ce vin se distingue par son équilibre entre le fruit et le bois, offrant une expérience complexe, parfaite pour les explorateurs de nouveaux nuances en blancs.

Style Tomás Postigo Verdejo Fermentado Barrica
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Fruits de mer, Poisson blanc, Riz, Viande blanche, Légumineuses, Poisson fumé

À propos de Tomás Postigo Verdejo Fermentado Barrica

Tomás Postigo Verdejo Fermentado en Barrica est un vin blanc élaboré par la Bodega Tomás Postigo dans la V.T. Castilla y León

Tomás Postigo es connu pour avoir été, pendant presque 30 ans, l'oenologue de Pago de Carraovejas, un des vins rouges les plus célèbres de l'A.O.C. Ribera del Duero.

 

Tomás Postigo Verdejo Fermentado en Barrica est un monovariétal de la variété Verdejo.

Le raisin est originaire d'un domaine situé à Villanueva de Duero, dont les vignes sont plantées à 750 mètres d'altitude, dans le petit village de Serrada, dans la province de Valladolid. 

 

On effectue, préalablement à la fermentation, une macération avec les peaux qui a lieu en barrique neuve de chêne français.


Tomás Postigo Verdejo Fermentado en Barrica connait un élevage de 12 mois en fûts neufs de chêne français, réalisant des bâtonnages périodiques.

2024

Tomás Postigo Verdejo Fermentado Barrica 2024 est un vin intrigant, élégant et sophistiqué dans chaque verre. Lorsqu'on le porte au nez, on perçoit des arômes intenses de fruits blancs tels que la poire et la pêche, accompagnés d'une subtile touche d'agrumes qui rafraîchit les sens. En bouche, la barrique lui confère une texture crémeuse et une complexité qui se déploie en couches. Des notes de vanille et de grillé s'entrelacent, se terminant par une finale longue et captivante. Ce vin se distingue par son équilibre entre le fruit et le bois, offrant une expérience complexe, parfaite pour les explorateurs de nouveaux nuances en blancs.
2023

Tomás Postigo Verdejo Fermentado en Barrica 2023 est un vin blanc à l'âme dorée, où la fraîcheur du verdejo se mêle à l'élégance du bois. Au nez, apparaissent des fruits exotiques mûrs et un subtil parfum de fenouil et d'anis qui se fond avec une touche épicée, comme un souffle d'air chaud parmi des feuilles sèches. En bouche, il combine tension et onctuosité : juteux, structuré et avec une finale longue qui laisse l'empreinte du vieux vignoble et la sérénité du temps bien employé. Un vin qui ne se contente pas d'être bu, mais qui s'écoute, comme une histoire murmurée à l'oreille.
2022

Tomás Postigo Verdejo Fermentado Barrica 2022 arbore une robe jaune doré éclatante. Au nez, il se distingue par des arômes de fruits blancs mûrs, tels que la poire et la pomme, accompagnés de notes d'agrumes. On perçoit également des nuances de pâtisserie, comme les brioches, ainsi que des touches balsamiques et de fruits secs. En bouche, il est frais avec une bonne acidité, révélant un profil onctueux et une présence affirmée. Ses tanins sont ronds et agréables, avec une légère amertume qui apporte élégance et une finale longue avec des souvenirs anisés et minéraux.
2021

Tomás Postigo Verdejo Fermentado Barrica 2021 arbore une robe jaune paille aux reflets dorés. Au nez, ce vin blanc déploie un bouquet d'une aromaticité mesurée, soulignant des notes de fruits tels que la pomme verte et la pêche, agrémentées d'une touche subtile d'agrumes. En bouche, il est fruité et vif, offrant une texture onctueuse avec une finale qui persiste de manière plaisante. Parfait pour être savouré en toute occasion, ce vin révèle un équilibre charmant entre le fruit et le bois, grâce à sa fermentation en fût de chêne.
2020

Tomás Postigo Verdejo Fermentado Barrica 2020 nous convie à explorer sa gamme de fruits mûrs tels que la papaye, la poire et la mangue, alliée à des effluves épicées et une discrète fragrance de notes grillées. En bouche, il se dévoile onctueux et charnu, se distinguant par son élégance et une persistance qui laisse une empreinte crémeuse. Ce vin blanc propose une dégustation agréable et harmonieuse.
2018

Tomás Postigo Verdejo Fermentado Barrica 2018 est un vin blanc onctueux. Au nez, il se révèle expressif, avec des arômes de fruits mûrs (ananas au sirop, miel, abricot), de fleurs blanches, des notes grillées, de pâtisserie, ainsi que des évocations de bois et de fruits à coque. En bouche, il est onctueux et gras, doté d'une acidité bien équilibrée et d'une belle ampleur. Finale légèrement amère.
2011

En bouche, c’est un vin blanc savoureux, gras et onctueux. Avec une grande acidité et une grande présence de fruit. Elégant, long et persistant.



Robe jaune paille, avec des touches vertes sur les bords et quelques reflets dorés.



Nez très expressif, élégant et puissant. Fruit blanc combiné à du fruit tropical, de la poire, de la papaye, de la mangue, associés à des fleurs et épices qui se fondent avec les rappels toastés de barrique.
2010 Vin blanc onctueux, avec un bon pois à fruit et un passage soyeux. Acidité citrique magnifique qui lui donne profondeur et une finale légèrement amère qui lui apporte complexité. Long et persistant.

Couleur jaune paille avec des reflets verdâtres et bord aciéré. Très propre et lumineux. Fine et élégante larme.

Nez d’haute intensité, très expressif. Ressortent les arômes au fruit blanc et tropical, nuances citriques, touches végétales et au fond, grillés et fumés.
2008 En bouche, plus gros que tannique. Entrée de large avec une grande acidité.

Paille de couleur intense, à droite sur le bord.

Nez puissant, espacés, légèrement torréfié et fruité. Piercing fruits mûrs, de larges mémoires de papaye, de poire ou de mangue est renforcé par la dose nette de la parentalité.
2010
91 Peñín

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