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Decántalo
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Tornatore Etna Bianco Pietrarizzo

Tornatore Etna Bianco Pietrarizzo

La fraîcheur et la minéralité d'un cru exceptionnel
Tornatore Etna Bianco Pietrarizzo
75 cl.
2023
91 Suckling
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
La Sicile
Région d’origine La Sicile
DOC Etna Bianco
Apellation DOC Etna Bianco
Tornatore
Cave Tornatore
Contient des sulfites
100% Carricante
Cépages 100% Carricante
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Tornatore Etna Bianco Pietrarizzo 2023

Vin blanc. 5 meses en barrica.

Style Tornatore Etna Bianco Pietrarizzo
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Apéritif, Fruits de mer, Poisson blanc

À propos de Tornatore Etna Bianco Pietrarizzo

S'il y a une chose dont la Sicile peut s'enorgueillir, c'est de son ancienne tradition viticole. On pense même que les premières vignes sont apparues spontanément avant l'arrivée des Grecs sur l'île, les grands architectes de la viticulture en Sicile. Parmi les anciens grands établissements vinicoles de la région, la famille Tornatore est ancrée dans le terroir de l'Etna depuis 1865. Francesco Tornatore a repris cet héritage en 2010 avec la création d'un magnifique domaine viticole dans le village de Castiglione di Sicilia, sur le versant nord du volcan Etna (Sicile). Vivant aux côtés des vignes plantées par son arrière-grand-père, il s'engage en faveur des variétés locales et du développement d'un terroir minéral unique.

Parmi les références les plus pertinentes, le Tornatore Etna Bianco Pietrarizzo est un vin blanc qui provient de Pietrarizzo, l'un des vignobles considérés par les agriculteurs de la région comme l'un des crus les plus précieux. Un mono-cépage de Carricante sur des sols d'origine volcanique, issus d'un mélange de masses de lave, de cendres et de lapilli accumulés au fil des siècles. Les raisins sont récoltés à la main et vinifiés dans des fûts de chêne de 50  hl à température contrôlée dans la cave. Le vin repose ensuite sur ses lies pendant environ 5 mois avant d'être mis en bouteille.

De cette façon, le Tornatore Etna Bianco Pietrarizzo met en évidence l'extraordinaire qualité du cru dont il est issu. Un DOC Etna Bianco qui se caractérise par une fraîcheur vibrante et une délicieuse minéralité.

 

2020

Le Tornatore Etna Bianco Pietrarizzo 2020 est un vin blanc aromatique aux arômes de fruits exotiques, avec des notes d'agrumes et des touches herbacées. La bouche est pure, fraîche et profonde. Un vin d'une extraordinaire complexité, d'une incroyable douceur et d'une finale persistante.


 
2023
91 Suckling
2020
94 Suckling

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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