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Torre de Golbán Reserva

Torre de Golbán Reserva

Un maître du vin rouge fin
Torre de Golbán Reserva
75 cl.
2018
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Détails
15.00%
Alcool 15.00%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Apellation D.O. Ribera del Duero
Dominio de Atauta
Cave Dominio de Atauta
Contient des sulfites
100% Tinto Fino
Cépages 100% Tinto Fino
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Torre de Golbán Reserva 2018

Vin rouge Réserve Viticulture raisonnée. 12 mois en fûts de chêne français.

Torre de Golbán Reserva 2018 vous enveloppe de sa robe rouge cerise intense, aux reflets grenat qui invitent à découvrir les secrets que ce vin renferme. En vous approchant, le nez est envahi par des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, tels que les cerises et les mûres, complétés par des notes subtiles d'élevage, évoquant le cacao grillé et des épices comme la vanille. En bouche, il est rond et soyeux, avec des saveurs marquées de fruits mûrs et une délicate touche épicée qui l'équilibre parfaitement. Le millésime 2018 a été particulièrement bon, permettant un vin équilibré et robuste. Idéal pour ceux qui recherchent une expression riche et mature du Tempranillo.

Style Torre de Golbán Reserva
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Gibier, Viande blanche, Saucisses, Viande rouge

À propos de Torre de Golbán Reserva

Torre de Golbán Reserva est un vin rouge de l'A.O. Ribera del Duero élaboré par la cave Dominio de Atauta. Ce vin est un monovariétal de Tinto Fino.

Le raisin utilisé pour Torre de Golbán Reserva provient de Valle de Atauta, près du fleuve Duero et situé dans la province de Soria. Il s'agit de vignobles très vieux -ils dépassent les 100 ans d'âge: ils sont de type préphylloxérique- situés à plus de 900 mètres d'altitude occupant en tout 45 hectares de terrain. Seulement 15 appartiennent à la même cave. 

Le climat de l'A.O. Ribera del Duero est majoritairement continental, bien qu'il y ait aussi de petites influences méditerranénnes présentes dans la zone. Les sols de la vigne sont principalement sablonneux, argileux et à texture franche. 

Le soin des parcelles se fait avec l'utilisation de produits organiques, respectant au maximum les cycles et l'environnement. La vendange se fait manuellement. 

Une fois dans les installations de la cave, le raisin collectés passe dans un premier temps par une phase de fermentation alcoolique. Après avoir réalisé les processus de vinification et d'élaboration du vin, Torre de Golbán Reserva repose dans des fûts de chêne français de différentes tailles et différentes provenances durant 2 mois. Avant d'être commercialisé, il repose aussi en bouteille.

2018

Torre de Golbán Reserva 2018 vous enveloppe de sa robe rouge cerise intense, aux reflets grenat qui invitent à découvrir les secrets que ce vin renferme. En vous approchant, le nez est envahi par des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, tels que les cerises et les mûres, complétés par des notes subtiles d'élevage, évoquant le cacao grillé et des épices comme la vanille. En bouche, il est rond et soyeux, avec des saveurs marquées de fruits mûrs et une délicate touche épicée qui l'équilibre parfaitement. Le millésime 2018 a été particulièrement bon, permettant un vin équilibré et robuste. Idéal pour ceux qui recherchent une expression riche et mature du Tempranillo.

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