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Vermut Noilly Prat Rojo

Vermut Noilly Prat Rojo

Le tour du monde en 29 épices
Vermut Noilly Prat Rojo
75 cl.
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Détails
16.00%
Alcool 16.00%
Noilly Prat
Cave Noilly Prat
Contient des sulfites
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Vermut Noilly Prat Rojo

Vermouth. 12 mois dans des foudres.

Vermut Noilly Prat Rouge est une infusion semi-douce et épicée, d'une couleur rubis intense (aux reflets acajous). Au nez, il se révèle complexe, avec des notes de clou de girofle et de fleurs (lavande). En bouche, il est d'une finesse remarquable, avec une pointe de cacao amer et une profondeur exquise. Tout simplement vigoureux mais d'une grande élégance.

Mariage
Chocolat, Desserts aux fruits, Desserts sucrés, Saucisses

À propos de Vermut Noilly Prat Rojo

Espagne, Sri Lanka, Équateur, Madagascar, Venezuela... Le tour du monde peut devenir réalité dans un verre de Vermut Noilly Prat Rouge !

Depuis Marseillan, un charmant village de pêcheurs dans le sud de la France, la légendaire Maison Noilly Prat élabore ce vermouth où macèrent près d'une trentaine d'herbes et d'épices venant des quatre coins du globe. Orange d'Espagne, cannelle d'Inde, écorce de quinquina d'Équateur et cacao vénézuélien ne sont que quelques-uns des botaniques utilisés dans l'élaboration de cette infusion. En particulier, le Vermut Noilly Prat Rouge fait partie d'une collection comprenant quatre autres vermouths, tous produits à partir de vins blancs. Ceux-ci constitueront la base de toute la production de la maison française, où la réception des vins et l'ajout d'alcool neutre seront essentiels. Sans alcool, il serait très difficile d'extraire toute l'essence des herbes et épices qui macéreront dans ce vin (qui a préalablement vieilli environ 12 mois en foudres). L'assemblage des botaniques et de l'alcool durera environ trois semaines, jusqu'à ce que finalement on obtienne l'essence recherchée dans le Vermut Noilly Prat Rouge.

Depuis sa création en 1955, le Vermut Noilly Prat Rouge est devenu un véritable emblème. Il est vrai que la Maison Noilly Prat est surtout reconnue pour l'invention du vermouth sec blanc (une innovation de Joseph Noilly au début du XXe siècle). Cependant, nous vous recommandons vivement de donner sa chance à sa version rouge avec le Vermut Noilly Prat Rouge. Nous vous assurons que vous ne le regretterez pas.

Vermut Noilly Prat Rouge est une infusion semi-douce et épicée, d'une couleur rubis intense (aux reflets acajous). Au nez, il se révèle complexe, avec des notes de clou de girofle et de fleurs (lavande). En bouche, il est d'une finesse remarquable, avec une pointe de cacao amer et une profondeur exquise. Tout simplement vigoureux mais d'une grande élégance.

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