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Decántalo
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Viña Gravonia

Viña Gravonia

Un vin blanc très spécial
Viña Gravonia
75 cl.
2017
94+ Parker
93 Suckling
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
La Rioja
Région d’origine La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Apellation D.O.Ca. Rioja
Viña Tondonia
Cave Viña Tondonia
Contient des sulfites
100% Viura
Cépages 100% Viura
15.0
Service 15.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Viña Gravonia 2017

Vin blanc Crianza. 48 mois en fûts de chêne.

Viña Gravonia Blanco 2017 est un vin d'une élégance sereine et d'une profondeur subtile. Il déploie au nez des arômes de champignons, de pollen et de poivre blanc, évoquant des caves centenaires et des vignes chargées d'histoire. En bouche, sa légèreté contraste avec l'intensité de ses saveurs, de subtils accents de diesel résultant de son évolution et une harmonie impeccable qui invite à savourer chaque instant. La finale est longue, équilibrée et pleine de caractère, un reflet de patience, de soin et de temps que l'on perçoit à chaque gorgée.

Style Viña Gravonia
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Viande blanche, Poisson gras, Fruits de mer, Poisson blanc

À propos de Viña Gravonia

Viña Gravonia est un vin blanc produit par la Bodega R. Lopez Heredia Viña Tondonia, une des caves historiques de l'A.O.C. Rioja.

La Bodega Viña Tondonia est située dans le Quartier de la Gare d'Haro, une zone historique. Le lieu comptant le plus de caves au mètre carré au monde.
Viña Gravonia est un monovariétal produit à partir du cépage Viura. Le raisin est issu de la propriété Viña Zaconia, un domaine de la cave, située le long du fleuve Ebre, avec des vignobles de 50 ans d'âge. Les vignes sont plantées à une altitude de 200 mètres au dessus du niveau de la mer, avec des sols pauvres, avec beaucoup de pierre.
La vendange se fait de façon manuelle, en faisant attention à chaque grappe pour que les grains ne s'abîment pas et que ne commence pas la fermentation. Le raisin est transporté à la cave en récipients de bois peuplier de 100 kilos construits dans la tonnellerie de la cave.
Les grains sont écrasé pour libérer le moût, qui connait une fermentation sans éraflage ni peaux, en grandes cuves de chêne.
Viña Gravonia effectue son vieillissement durant quatre ans en barriques de chêne et est soumis à deux décuvages par an. Viña Tondonia est une des rares caves qui fabrique encore ses fûts dans sa propre tonnellerie, installée dans la cave. Une fois terminé l'élevage, il est clarifié avec des blancs d'œuf frais et est embouteillé sans filtrage.
Viña Gravonia peut être consommé immédiatement ou se garder, dans de bonnes conditions de température et humidité, durant 10 ans.

Viña Gravonia est un vin blanc spécial. Son corps et sa richesse sont semblables à ceux d'un vin rouge, mais il montre également toute la fraicheur d'un blanc.

2017

Viña Gravonia Blanco 2017 est un vin d'une élégance sereine et d'une profondeur subtile. Il déploie au nez des arômes de champignons, de pollen et de poivre blanc, évoquant des caves centenaires et des vignes chargées d'histoire. En bouche, sa légèreté contraste avec l'intensité de ses saveurs, de subtils accents de diesel résultant de son évolution et une harmonie impeccable qui invite à savourer chaque instant. La finale est longue, équilibrée et pleine de caractère, un reflet de patience, de soin et de temps que l'on perçoit à chaque gorgée.
2016

Viña Gravonia 2016 se présente avec une robe or pâle qui incite à découvrir son essence. Au nez, il déploie une palette fraîche et aromatique où dominent des notes de pomme mûre et de zeste d'agrumes. En bouche, c'est une expérience fruitée et complexe, révélant une évolution délicate et une élégance incontestable. Ce vin blanc au caractère mature offre une harmonie unique entre ses saveurs et sa structure, constituant un choix intrigant pour les amateurs de vin.
2015
Viña Gravonia 2015 est un vin blanc d'un millésime exceptionnel qui a conféré aux raisins une maturité parfaite. Ce vin révèle une complexité envoûtante, avec des notes fruitées élégantes complétées par des couches de profondeur résultant de son long vieillissement. En bouche, il offre un équilibre entre maturité et fraîcheur, avec une acidité plus douce et une teneur en alcool légèrement supérieure au millésime précédent. Un vin qui dévoile l'expression sophistiquée et énigmatique du cépage viura.
 
2014
Viña Gravonia 2014 est un vin blanc de garde qui déploie une élégance raffinée. Au nez, il révèle des arômes beurrés entremêlés d'une touche délicate de fleurs blanches et d'une nuance subtile d'amandes et de fruits à chair blanche mûrs, rehaussés de fines effluves de miel. En bouche, il dévoile sa complexité avec une texture onctueuse et étonne par sa vivacité, offrant une acidité présente et agréable, en dépit de ses années de vieillissement. Un vin blanc soyeux et sans pareil.
 
2005

Viña Gravonia est un vin onctueux en bouche. Sec, fruité, complexe. Fruit, amande et rappels de fromage.



Robe or pale.



Un nez frais et aromatique, complexe et développé. Notes de fruit mûr, citriques et des rappels lactiques.
2003 Vin onctueux, complexe et fruité. Un vin long et persistant avec un grand parcours.

Jaune pâle. Propre.

Arômes nasaux très aromatiques et frais avec quelques notes de bois. Nez complexe.
2017
93 Suckling
94+ Parker
2016
96 Suckling
95 Parker
2015
93 Parker
2014
95 Parker
2013
96 Suckling
93 Parker
2012
94 Suckling
95 Parker
2010
95 Suckling
95 Parker
2009
94 Suckling
2008
94 Parker
2007
93 Parker
2006
94 Parker
2005
93 Parker
2004
94 Parker

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