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Sans alcool
Vita Libera Primitivo

Vita Libera Primitivo

La version sans alcool la plus élégante de Primitivo
Sans alcool
Vita Libera Primitivo
75 cl.
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Détails
Sans alcool
Alcool Sans alcool
Les Pouilles
Région d’origine Les Pouilles
TPW Wines
Cave TPW Wines
Contient des sulfites
100% Primitivo
Cépages 100% Primitivo
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Vita Libera Primitivo

Vita Libera Primitivo se distingue par sa robe rouge éclatante et séduisante. Au nez, il se démarque par ses notes intenses de fruits rouges frais, tels que les cerises et les framboises, qui procurent une sensation de fraîcheur. En bouche, il est léger et fluide, avec une douceur qui incite à poursuivre la dégustation. Son caractère jeune et décontracté en fait un choix idéal pour être apprécié à tout moment. Un vin sans alcool qui reflète l'essence de la variété Primitivo de manière accessible et plaisante.
 
Style Vita Libera Primitivo
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Apéritif, Viande blanche, Saucisses, Fromages affinés, Fromages bleus, Fromages à pâte molle

À propos de Vita Libera Primitivo

Selon les données, 70% de la population mondiale ne consomme pas d'alcool pour diverses raisons : santé, allergies, sport, foi et religion… Le marché avait jusque-là négligé ce segment. Avec Vita Libera Primitivo, il n'y aura plus de toasts à l'eau ni de célébrations avec des verres vides.
 
Totalement sophistiqué et parfait pour toute occasion, ce vin rouge sans alcool - appartenant à la gamme Vita Libera - attirera tous les regards et séduira tous les palais. Ce projet, développé par les œnologues de The Wine People (TWP), repose sur la technique d'évaporation sous vide, éliminant l'alcool à une température de 20°C, ce qui permet de conserver à la fois l'arôme et la saveur. Ce détail est extrêmement important car Vita Libera Primitivo est élaboré à partir du cépage primitivo cultivé dans les vignobles de la région de Levaro, dans la péninsule de Salento, en Puglia. Cette variété est prédominante dans cette région et doit son nom à sa maturation beaucoup plus précoce que celle des autres cépages. Cependant, avant le processus de désalcoolisation, Vita Libera Primitivo nécessite un travail minutieux qui commence dès la vendange, lorsque les raisins sont récoltés manuellement. En cave, Vita Libera Primitivo est éraflé et transvasé avec le plus grand soin dans des cuves où la fermentation commence à une température contrôlée avec des remontages fréquents.
 
Avec Vita Libera Primitivo, les œnologues de TWP ont réussi à permettre à tous, quelles que soient leurs raisons d'éviter l'alcool, de lever un verre avec plaisir et de profiter de l'expérience du vin dans toute sa splendeur.
Vita Libera Primitivo se distingue par sa robe rouge éclatante et séduisante. Au nez, il se démarque par ses notes intenses de fruits rouges frais, tels que les cerises et les framboises, qui procurent une sensation de fraîcheur. En bouche, il est léger et fluide, avec une douceur qui incite à poursuivre la dégustation. Son caractère jeune et décontracté en fait un choix idéal pour être apprécié à tout moment. Un vin sans alcool qui reflète l'essence de la variété Primitivo de manière accessible et plaisante.
 

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