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Decántalo
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Biodynamique
Zind-Humbrecht Zind

Zind-Humbrecht Zind

Un Chardonnay d’Alsace élégant et minéral, avec un soupçon d’Auxerrois
Biodynamique
Zind-Humbrecht Zind
75 cl.
2023
93 Suckling
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Alsace
Région d’origine Alsace
Vin de France
Apellation Vin de France
Domaine Zind-Humbrecht
Cave Domaine Zind-Humbrecht
Contient des sulfites
70% Chardonnay, 30% Auxerrois
Cépages 70% Chardonnay, 30% Auxerrois
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Zind-Humbrecht Zind 2023

Vin blanc Biodynamique.

Style Zind-Humbrecht Zind
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Apéritif, Sushi, Poisson blanc

À propos de Zind-Humbrecht Zind

Le Zind-Humbrecht Zind est un vin blanc principalement élaboré à partir de Chardonnay, avec une touche d’Auxerrois . Il est vinifié par le Domaine Zind-Humbrecht.

Le Domaine Zind-Humbrecht est le fruit de l'union de deux familles alsaciennes héritières d’une longue tradition vitivinicole, les Zind de Wintzenheim et les Humbrecht de Guebershwich. La cave a la réputation d’être l’un des meilleurs producteurs de vin d’Alsace. Le domaine dispose de vignobles exceptionnels, implantés sur des sols variés et complexes et travaillés avec beaucoup de délicatesse et de rigueur. Le domaine travaille en agriculture biodynamique depuis 1997. Il est dirigé par Olivier Humbrecht, premier Français à avoir obtenu le titre prestigieux de Master of Wine.

Le Zind-Humbrecht Zind est qualifié de Vin de France. En effet, l’AOC Alsace ne permet d’élaborer que des vins pétillant à partir de la variété Chardonnay. Ce vin sec a bénéficié d’une fermentation lente.

Le Zind-Humbrecht Zind est un vin élaboré à partir de Chardonnay et d’Auxerrois. Vif, intense, élégant et minéral, il offre une bouche légèrement citrique et une acidité plaisante qui lui confère une fraîcheur agréable.
2019

Le Zind-Humbrecht Zind 2019 est un vin blanc sec et concentré. Le nez est intense, avec des arômes de poires mûres et de citron. En bouche, il est frais et très sec, avec du corps. Une finale longue. 
2016 Le Zind-Humbrecht Zind 2016 dispose d’un nez élégant, annonçant un vin minéral ample. On y distingue la nature de la pierre calcaire présente dans les sols des vignobles dont le vin est issu, avec une légère touche réductrice. Ce vin n’a ni besoin de temps ni d’être aéré pour s'ouvrir. La bouche est riche en agrumes et offre une acidité agréable qui fait saliver. Ample et équilibrée, elle propose une longueur moyenne.
2023
93 Suckling
2022
93 Suckling
2019
93 Suckling
2016
91 Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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