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L'Ermita

L'Ermita

Le grand chef-d'œuvre d'Álvaro Palacios.
En Primeur
L'Ermita
75 cl.
2025
75 cl.
2023
Magnum
2023
75 cl.
2022
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Détails
14.50%
Alcool 14.50%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
D.O.Q. Priorat
Apellation D.O.Q. Priorat
Alvaro Palacios
Cave Alvaro Palacios
Contient des sulfites
92% Garnacha Tinta, 7% Cariñena, 1% Autres cépages rouges
Cépages 92% Garnacha Tinta, 7% Cariñena, 1% Autres cépages rouges
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation L'Ermita 2025 en Primeur

Vin rouge Crianza Viticulture raisonnée. 18 meses en barricas de roble.

L'Ermita 2025 déploie une gamme de sensations allant de sa couleur rouge profond à ses arômes raffinés et complexes. Au nez, il éblouit avec des notes intenses de fruits rouges mûrs tels que les cerises et les framboises, accompagnées d'une touche subtile de mûres. En bouche, il se révèle soyeux et enveloppant, avec des tanins bien intégrés qui apportent structure et profondeur. Le millésime 2025 se distingue par un climat optimal qui a favorisé le développement parfait des raisins, permettant à ce vin de devenir un joyau œnologique digne d'être savouré. Il est recommandé pour son élégance et son équilibre surprenants.

Style L'Ermita
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande blanche, Viande rouge, Gibier

À propos de L'Ermita

Álvaro Palacios L'Ermita transcende la simple définition d'un vin pour devenir un objet de désir, une pièce exclusive, de culte, convoitée par beaucoup et obtenue par très peu.
 
Álvaro Palacios L'Ermita est le chef-d'œuvre de Álvaro Palacios dans la D.O.Q. Priorat. Un vin rouge sublime, élaboré à partir des cépages Garnacha et d'un petit pourcentage de cariñena avec une proportion de cépages blancs. Le raisin utilisé pour son élaboration provient d'une petite parcelle de plus de 2 hectares avec des sols de schiste et des vignes très anciennes, âgées de 75 à 100 ans, située dans la Villa de Gratallops.
 
La faible production de cette parcelle est soigneusement sélectionnée. Les raisins choisis sont éraflés et foulés doucement. Les cépages sont vinifiés séparément. La fermentation alcoolique se fait dans de petites cuves en bois, avec des pigeages pour extraire le maximum de couleur et de fruit possible. La fermentation malolactique et l'élevage ultérieur se font en barriques neuves de chêne français, pendant une période de 18 mois.
 
Álvaro Palacios L'Ermita est l'un des vins les plus renommés d'Espagne. Une œuvre magistrale. Un vin complet, spectaculaire. Avec tout le caractère du schiste et la personnalité du Priorat.
2025

L'Ermita 2025 déploie une gamme de sensations allant de sa couleur rouge profond à ses arômes raffinés et complexes. Au nez, il éblouit avec des notes intenses de fruits rouges mûrs tels que les cerises et les framboises, accompagnées d'une touche subtile de mûres. En bouche, il se révèle soyeux et enveloppant, avec des tanins bien intégrés qui apportent structure et profondeur. Le millésime 2025 se distingue par un climat optimal qui a favorisé le développement parfait des raisins, permettant à ce vin de devenir un joyau œnologique digne d'être savouré. Il est recommandé pour son élégance et son équilibre surprenants.
2023

Álvaro Palacios L'Ermita 2023 est un vin rouge élevé en barrique qui se distingue par son intensité et sa concentration. Au nez, on perçoit des arômes de fruits mûrs tels que les cerises et les mûres, accompagnés de touches d'épices et d'un merveilleux fond minéral. En bouche, il est puissant et bien structuré, avec des tanins fermes et une finale longue et persistante qui laisse une agréable sensation de fruits et d'épices. Idéal pour ceux qui recherchent un vin avec du caractère et de la profondeur.
2022

Álvaro Palacios L'Ermita 2022 est un vin rouge fluide, merveilleux et extrêmement complexe. Au nez, il est intense, très aromatique, bien défini par une note minérale qui persiste en bouche. On y retrouve également des notes salines, des herbes sauvages et des fruits noirs. Il est considéré comme l'un des grands vins d'Espagne.
2020

L'Ermita 2020 est un vin rouge raffiné mais puissant. Au nez, il déploie un arôme somptueux d'été mûr, avec des notes d'ardoise chaude et de fruits noirs tels que les mûres et les prunes. En bouche, il se révèle plein et charnu, avec une touche saline et une texture ferme de tanin. Son profil fluide et sa sensation de confiance réelle expriment son origine unique de manière exceptionnelle.                      
2019 L'Ermita 2019 est le fleuron d'Álvaro Palacios. Un vin rouge envoûtant, véritablement hors du commun et indescriptible. Au nez, il se révèle extrêmement expressif, dévoilant une opulence aromatique où se mêlent fruits à maturité, effluves florales, minéralité et vivacité. En bouche, c'est la consécration du prodige. Captivant et impeccable, tout en finesse et harmonie. Ce vin rouge, dévoilant strate après strate, offre sensualité, vigueur, raffinement et une persistance gustative sans fin.
2017 L'Ermita 2017 est un mystérieux vin rouge d'une beauté inexplicable qui offre au nez des notes d'agrumes et de compote de fruits, avec une délicatesse florale ornée d'une subtile touche minérale. Son passage en bouche est velouté et savoureux. Un vin d'une élégance, d'une sensualité et d'une complexité indescriptibles. Le grand classique d'Álvaro Palacios.
2016

L'Ermita 2016 est un vin rouge concentré, au nez un peu timide, qui présente des notes de fruits bleus et de violette. En bouche, il fait preuve d'une grande concentration et d'une intégration impressionnante du fruit et des tannins. C'est un vin mi-corsé, avec une acidité vive, un passage en bouche soyeux et une finale longue et persistante.
2010 Un vin savoureux, épicé. Avec de grands tanins très affinés, un grand passage marqué et une très belle fin.

Couleur cerise très intense.

Arômes herbacés, épicés, fruits rouges mûrs et toastés.
2005 La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
1996 Très ample et enveloppant à l'attaque. Passage en bouche velouté, très savoureux, avec notes de fruits concentrées et notes de bois bien équilibrées. Bonne acidité et tanins intégrés. Un vin complexe et élégant avec un arrière-goût long et persistant, avec quelques notes de minéralité fournies par le terroir. L'Ermita est la plus pure expression des sols d'ardoise du Priorat.

Couleur rouge cerise foncée, presque pourpre, avec de bords orange. Brillant. Couche très haute et larme dense.

Nez profond et intense. Notes initiales de fumé et de fruits qui prennent force lors que le vin s'ouvre, soulignant les aromes de fruits rouges et noirs mûrs. Très bons arômes de grillé bien intégrés fournis par le bois, avec une légère minéralité qui lui donnent une certaine élégance.
2024
99 Parker
2023
96 Parker
2021
99 Parker
2020
99 Parker
100 Suckling
2019
100 Parker
2018
99 Parker
97 Peñín
98 Suckling
2017
98 Parker
2016
97 Parker
97 Peñín
97 Suckling
2015
97 Parker
96 Peñín
98 Suckling
2014
98 Parker
97 Peñín
2013
100 Parker
98 Peñín
2012
98 Parker
97 Peñín
2011
95 Parker
2010
99 Parker
97 Peñín
2009
96 Parker
2008
96 Parker
2007
96 Parker
2006
91 Parker
96 Peñín
2005
98 Parker
2004
98 Parker
2003
97 Parker
1996
95 Parker
2022

Gran Vinya Clasificada

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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