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Biologique
Ansgar Clüsserath Vom Schiefer Riesling Trocken

Ansgar Clüsserath Vom Schiefer Riesling Trocken

La porte d'entrée au riesling de Moselle
Biologique
Ansgar Clüsserath Vom Schiefer Riesling Trocken
75 cl.
2023
92 Suckling
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Détails
10.50%
Alcool 10.50%
Moselle
Région d’origine Moselle
Weingut Ansgar Clüsserath
Cave Weingut Ansgar Clüsserath
Contient des sulfites
100% Riesling
Cépages 100% Riesling
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Ansgar Clüsserath Vom Schiefer Riesling Trocken 2023

Vin blanc Vieillissement sous bois Biologique. 6 meses en barrica.

Style Ansgar Clüsserath Vom Schiefer Riesling Trocken
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Poisson blanc, Viande blanche, Sushi, Fruits de mer

À propos de Ansgar Clüsserath Vom Schiefer Riesling Trocken

La gastronomie, tout comme le bon vin, résulte des combinaisons les plus singulières. Mais pour y parvenir, il est essentiel de connaître en profondeur chaque ingrédient et de savoir comment les assembler de manière optimale. C'est exactement ce que fait Eva Clüsserath, surnommée la reine de Moselle, une viticultrice de nouvelle génération qui a consacré sa vie au domaine familial, datant de 1620, et qui aujourd'hui, grâce à son dévouement et sa passion, est une référence internationale dans l'élaboration de vins blancs précis.

Et s'il y a bien une chose qui distingue Eva, c'est son incroyable capacité à comprendre les vignobles qui bordent cet affluent emblématique du Rhin. Un exemple clair de ce don se reflète dans Ansgar Clüsserath Vom Schiefer Riesling Trocken. Ce vin est la porte d'entrée vers le monde fascinant des pentes escarpées de Moselle. Les raisins proviennent de deux sols distincts : Trittenheimer Altärchen, composé principalement de schiste, ce qui donne naissance à des vins plus fruités, et Rosengärtchen, avec ses sols argileux, qui apportent une structure plus robuste. La combinaison de ces deux terroirs donne naissance à un riesling captivant, avec une légèreté enveloppante et une minéralité délicate qui vous transporte directement sur les pentes de la Moselle.

Pour sa production, la vigne est cultivée selon des principes écologiques et le raisin est récolté à la main avec soin. Ensuite, au domaine, il est pressé doucement et fermenté avec des levures indigènes dans les traditionnels fûts de Moselle. Enfin, le vin repose sur lies pendant quelques mois, ce qui lui confère une texture riche et une complexité unique.

Le résultat est Ansgar Clüsserath Vom Schiefer Riesling Trocken, un vin qui non seulement reflète la magie des vignobles, mais aussi l'engagement profond de Eva Clüsserath envers la terre, la tradition et l'excellence. Une véritable œuvre d'art de la viticulture de Moselle!

 

2022

Ansgar Clüsserath Vom Schiefer Riesling Trocken 2022 est un vin blanc d'un jaune citron éclatant. En l'approchant du nez, des arômes minéraux parfumés émergent, accompagnés de notes d'hydrocarbures. On perçoit également des pommes vertes, des pêches juteuses et une touche d'amandes, mêlées à des épices comme la coriandre. En bouche, il surprend par son acidité croquante et sa douceur. Avec une structure élégante, ce riesling offre une expérience rafraîchissante et sa saveur persiste agréablement en bouche.     
 
2023
92 Suckling
2022
91 Suckling

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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