Livraison gratuite et tire-bouchon offert premières commandes +69€ avec le code BIENVENUE

Decántalo
Nous contacter
Bollinger La Grande Année

Bollinger La Grande Année

L'expression ultime du savoir-faire de la maison Bollinger
Bollinger La Grande Année
75 cl.
2015
95 Parker
96 Suckling
94 Decanter
redeemObtenez 4,27 € sur Saldo Decántalo en achetant ce produit
  • Nous l’envoyons à Belgique avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 12,70 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec DPD ou Mondial Relay.
Détails
12.00%
Alcool 12.00%
Champagne
Région d’origine Champagne
Champagne
Type de vin mousseux Champagne
Bollinger
Cave Bollinger
Contient des sulfites
65% Pinot Noir, 35% Chardonnay
Cépages 65% Pinot Noir, 35% Chardonnay
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Bollinger La Grande Année 2015

Champagne Brut. 72 mois en bouteille.

Champagne Bollinger La Grande Année 2015 éblouit par ses reflets dorés qui témoignent de sa maturité et du processus de vinification impeccable de Bollinger. Au nez, il déploie un bouquet enchanteur de fruits à noyau tels que les pommes reinettes, les prunes rouges et jaunes, enveloppés de miel et de notes de mûre, cassis, cerise et framboise. Son profil aromatique est complété par des nuances de mangue, fruits secs, vanille et une subtile touche boisée. En bouche, il se présente charnu et exubérant, révélant une texture magnifique. Les notes de confiture de prunes et de chocolat s'équilibrent avec des agrumes éclatants qui apportent une acidité rafraîchissante. Ce millésime 2015 est particulièrement remarquable pour son équilibre exceptionnel entre onctuosité et texture, ce qui en fait un choix idéal pour ceux qui recherchent un champagne Grande Réserve plein de profondeur et de caractère.

Style Bollinger La Grande Année
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Foie, Fruits de mer

À propos de Bollinger La Grande Année

Depuis toujours, les petites barriques en chêne vieilli ont revêtu une importance cruciale chez Bolinger. En particulier, cette maison, qui élabore des champagnes depuis 1829, utilise ces contenants qui sont essentiels à la finesse de ses vins pétillants. De nos jours, au milieu de caves qui sont technifiées et modernisées, Bolinger continue de miser sur les méthodes traditionnelles, où les bouteilles sont triées et dégorgées à la main. Le résultat est exceptionnel, de grande classe, avec des champagnes tels que Bollinger La Grande Année.

L'origine de Bollinger La Grande Année réside dans les raisins récoltés dans les 21 crus du nord-est de la France, dans l'AOC Champagne (principalement d'Aÿ, Verzenay, Le Mesnil-sur-Oger et Oiry). De ces vignobles, seules les grappes les plus exceptionnelles ont atteint la cave, où elles fermentent entièrement dans les traditionnelles barriques de chêne vieilli. Ce vin de base - qui est mis en bouteille et scellé avec un bouchon naturel - reposera dans les crayères de craie un minimum de trois ans (presque le double des 15 mois minimum exigés par l'AOC Champagne). Là, sous l'inspection du tri manuel, se produira la seconde fermentation et après le dégorgement - également manuel -, Bollinger La Grande Année reposera à nouveau pendant 3 mois. Le vin est le maître, et on lui laisse tout le temps nécessaire pour se stabiliser et s'affiner.

2015

Champagne Bollinger La Grande Année 2015 éblouit par ses reflets dorés qui témoignent de sa maturité et du processus de vinification impeccable de Bollinger. Au nez, il déploie un bouquet enchanteur de fruits à noyau tels que les pommes reinettes, les prunes rouges et jaunes, enveloppés de miel et de notes de mûre, cassis, cerise et framboise. Son profil aromatique est complété par des nuances de mangue, fruits secs, vanille et une subtile touche boisée. En bouche, il se présente charnu et exubérant, révélant une texture magnifique. Les notes de confiture de prunes et de chocolat s'équilibrent avec des agrumes éclatants qui apportent une acidité rafraîchissante. Ce millésime 2015 est particulièrement remarquable pour son équilibre exceptionnel entre onctuosité et texture, ce qui en fait un choix idéal pour ceux qui recherchent un champagne Grande Réserve plein de profondeur et de caractère.
2014

Bollinger La Grande Année 2014 est un vin mousseux mûr, complexe et sec (moins de 8 g/l de sucre). Dans l'ensemble, c'est un vin mousseux précis et fin, très élégant, avec une minéralité exceptionnelle. Il commence par des reflets dorés (typiques de la longue maturation). Le nez est fruité (cerise, citron, coing, prune, pêche) avec des notes de fruits à coque (noisettes, amandes). En bouche, il est très fin et élégant, intense, avec une riche acidité. Bien équilibré. Ce qui ressort le plus, c'est son caractère salin, qui s'épanouit progressivement vers les fruits du verger (où les agrumes se distinguent). Bulles très fines et intégrées.
2012

Bollinger La Grande Année 2012 est un vin mousseux sec expressif (8 g/L de sucre). Le nez présente des notes d'abricot, d'amande et de noisette avec un fond de miel, de céréales et de notes de boulangerie. La bouche est structurée, dense et soyeuse, avec une finale longue et raffinée.
2000 L'élégance pure. Champagne fine, sensuelle, délicate, avec des notes de fruits mûrs et d'agrumes et une excellente acidité qui lui confère une grande fraîcheur qui contraste avec l'onctuosité de son passage en bouche. Carboniques bien intégrés. Finale très long et très persistante. Une champagne élégante et ronde. Un grand plaisir pour les sens.

Jaune avec des reflets dorés. Propre et lumineux. Bulles très fines et continues qui forment une bonne couronne dans la surface.

Arômes intenses, riches et complexes. Toute un éventeil d'arômes. Fruits blancs mûrs accompagnés par des notes de pâtisserie, noix et beurre qui émergent avec les notes d'agrumes qui lui donnent de la fraîcheur. Toutes ces notes cèdent sa place aux touches subtiles de fumée, épicé,... Un grand ensemble de parfums.
2015
95 Parker
96 Suckling
2014
95 Parker
94 Suckling
2012
95 Parker
2008
97+ Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

213,30 € TVA inc.

  • Nous l’envoyons à Belgique avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 12,70 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec DPD ou Mondial Relay.