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Coto de Hayas Garnacha Centenaria

Coto de Hayas Garnacha Centenaria

Un grenache au caractère variétal marqué
Coto de Hayas Garnacha Centenaria
75 cl.
2024
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Détails
14.50%
Alcool 14.50%
Aragón
Région d’origine Aragón
D.O. Campo de Borja
Apellation D.O. Campo de Borja
Bodegas Aragonesas
Cave Bodegas Aragonesas
Contient des sulfites
100% Garnacha Tinta
Cépages 100% Garnacha Tinta
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2024

Vin rouge Vieillissement sous bois. 4 mois en fûts de chêne français.

Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2024 étonne par son intensité aromatique qui envahit l'atmosphère avec la fraîcheur des fruits rouges tels que les framboises et les cerises, accompagnée de subtiles touches florales. Les légers accents grillés et épicés, résultant de son élevage en fûts, ajoutent profondeur et complexité. En bouche, il se présente avec une attaque douce et soyeuse, révélant un corps ample et charnu. Sa structure ferme et harmonieuse se déploie dans une expérience équilibrée, culminant en une finale longue et persistante. Ce vin se distingue particulièrement par sa capacité à combiner rondeur et expressivité à chaque gorgée. Une véritable expression de son cépage.

Style Coto de Hayas Garnacha Centenaria
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Légumineuses, Fromages affinés, Poisson gras, Viande rouge, Gibier

À propos de Coto de Hayas Garnacha Centenaria

Nouveau millésime de Coto de Hayas Garnacha Centenaria, un vin rouge de l'A.O.C. Campo de Borja produit par Bodegas Aragonesas. 

Le climat de cette zone est méditerranéen, avec des influences continentales. Ce climat est défini par ses étés longs et chauds, dont les températures atteignent jusqu'à 35ºC, alors que ses hivers avoisinent les 8ºC. Dans cette région, le « cierzo », un froid froid et sec qui souffle du Nord, est présent toute l'année. 

Ce vin est un monovariétal de Grenache (100%) provenant de deux vignobles propres à la cave, Monte Alto et La Sarda, plantés en terrasse sur des sols d'ardoise. 

Ces vignes se trouvent sur des versants de la Cordillera Ibérica, sur les contreforts du Moncayo. 

Quant à l'élaboration, est suivie la méthode traditionnelle. Tout commence avec une macération à froid durant 24 heures. Puis on réalise une fermentation à température contrôlée de 28ºC et une macération durant 2 semaines. Lorsqu'on obtient les résultats escomptés, on procede à la saignée et au pressage.

Enfin, Coto de Hayas Garnacha Centenaria repose en barrique neuves de chêne français durant 4 mois.

2024

Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2024 étonne par son intensité aromatique qui envahit l'atmosphère avec la fraîcheur des fruits rouges tels que les framboises et les cerises, accompagnée de subtiles touches florales. Les légers accents grillés et épicés, résultant de son élevage en fûts, ajoutent profondeur et complexité. En bouche, il se présente avec une attaque douce et soyeuse, révélant un corps ample et charnu. Sa structure ferme et harmonieuse se déploie dans une expérience équilibrée, culminant en une finale longue et persistante. Ce vin se distingue particulièrement par sa capacité à combiner rondeur et expressivité à chaque gorgée. Une véritable expression de son cépage.
2023

Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2023 dévoile un profil séduisant qui marie la fraîcheur du fruit à de subtiles notes boisées. Au nez, se distinguent des arômes de fraises, cerises et mûres, accompagnés de touches de maquis et d'herbes aromatiques sèches, ainsi que d'épices telles que le poivre et le clou de girofle. Sa texture est soyeuse, avec une acidité équilibrée qui apporte jutosité et fraîcheur. En bouche, il se révèle volumineux et structuré, avec une riche palette de nuances qui renforcent son caractère distinctif.

2022

Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2022 déploie un bouquet enchanteur de fruits rouges mûrs tels que les cerises et les framboises, rehaussé de touches florales, qui se mêlent harmonieusement à de délicates notes boisées et épicées dues à son élevage en fût. En bouche, il se présente doux au début, puis révèle un corps volumineux et charnu, offrant une expérience harmonieuse et bien structurée. Il se distingue par son équilibre et une finale prolongée qui persiste agréablement sur le palais.                      
2021

Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2021 déploie un concert d'arômes où se distinguent les fruits rouges mûrs tels que les cerises et les framboises, entrelacés de notes florales et d'une trame épicée évoquant le poivre noir. En bouche, sa nature sèche et robuste s'équilibre avec une texture charnue, révélant une maturité subtile. Son équilibre est irréprochable, aboutissant à une finale prolongée qui incite à poursuivre la dégustation de son expression concentrée de garnacha. Un vin rouge qui démontre la richesse des vignobles anciens.
2013

En bouche, il se montre doux, ample et structuré. Il présente de nombreuses nuances.



Robe rouge griotte. Propre et brillant.



Au nez, il est intense, avec une claire prédominance de l’arôme de fruit, avec des notes toastées et épicées apportées par l’élevage.
2011 En bouche, il est ample, charnu, gourmand, chargé en fruits, avec une sensation tannique intense et une acidité rafraîchissante. Fin large, légèrement amère qui laisse un arrière-goût fruité et une notable persistance de notes épicées, de touches balsamiques et de minéraux. Un vin rouge vivement recommandé.

Belle couleur rouge cerise bigarreau avec des reflets violacés. De robe assez épaisse. Il est propre et brillant. Larme dense et colorée.

Au nez, il est propre, d'une intensité assez élevée, très chargé en fruits noirs très mûrs tels que la mûre, la myrtille. Sensation soutenue et accentuée par quelques arômes d'épices douces, de cannelle, de réglisse, de vanille et toastés.
2010 Vin expressif avec un bon équilibre et la diversité des arômes fruités et épicés. Bouche élégante et longue finale.

Rouge cerise, propres et lumineuses.

Intense, fruité, un arôme puissant et propre, caractère variétal avec des tons grillés du vieillissement dans le bois.
2009 Vin expressif avec un bon équilibre et la diversité des arômes fruités et épicés. Bouche élégante et longue finale.

Rouge cerise, propres et lumineuses.

Intense, fruité, un arôme puissant et propre, caractère variétal avec des tons grillés du vieillissement dans le bois.
2008 Vin expressif avec un bon équilibre et la diversité des arômes fruités et épicés. Bouche élégante et longue finale.

Rouge cerise, propres et lumineuses.

Intense, fruité, un arôme puissant et propre, caractère variétal avec des tons grillés du vieillissement dans le bois.
2007 Attaque souple, large, structuré, riche en nuances, avec une grande finale.

Rouge cerise, de la recherche propre et brillant.

Intense, fruité, un arôme puissant et propre, caractère variétal rôti avec des tons et le type de vieillissement dans le bois.
2018
91 Parker
92 Suckling
2017
89 Peñín
2013
90 Peñín
89 Parker
2012
91 Peñín
2011
92 Peñín
2010
91 Peñín
2009
87 Peñín
2008
91 Peñín
2007
87 Peñín
2013

2015 Bacchus de Plata
2012

2014 Médaille d'or (Concours Mondial Bruxelles)

Bacchus 2013, Bacchus De Oro
2010

Bacchus Spain 2012, Bacchus De Oro

Decanter WWA 2012, Commended
2008

Bacchus 2010, Bacchus De Oro

CMB 2010, Medaille d'Argent
2007

2006 Concurso Ciudad de Córdoba

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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