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Decántalo
David & Nadia Rondevlei

David & Nadia Rondevlei

Une véritable révélation de Swartland
David & Nadia Rondevlei
75 cl.
2022
92 Parker
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Coastal Region
Région d’origine Coastal Region
Contient des sulfites
100% Chenin Blanc
Cépages 100% Chenin Blanc
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation David & Nadia Rondevlei 2022

Vin blanc Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée.

David & Nadia Rondevlei 2022 est un vin blanc qui se présente avec une séduisante robe dorée pâle, parée de reflets verts ajoutant une touche de fraîcheur visuelle. Au nez, il se distingue par son caractère expressif, avec des arômes évoquant la pomme jaune juteuse et le zeste d'agrumes, enveloppés de subtils accents herbacés, sur une base minérale rappelant le calcaire. En bouche, son corps moyen surprend par une texture délicate et raffinée. Saveurs de coing et une touche d'huile de citron se mêlent à une minéralité pierreuse. Son acidité éclatante et sa finale saline caressent le palais. Parfait pour ceux qui recherchent un vin équilibrant la crémeux et la fraîcheur avec une complexité sophistiquée.

Style David & Nadia Rondevlei
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Salades, Fruits de mer, Viande blanche, Poisson blanc, Sushi, Riz, Poisson gras, Poisson fumé, Risottos, Pâtes

À propos de David & Nadia Rondevlei

Bien que ses tableaux se vendent aujourd'hui à des millions, durant sa vie Vincent van Gogh est resté dans l'ombre ; en fait, il n'a guère réussi à vendre ses œuvres. Sa peinture, intense et en avance sur son temps, est passée presque inaperçue. Cependant, aujourd'hui, il est reconnu comme un génie incontestable. Et il arrive parfois que la grandeur échappe à notre regard jusqu'à ce que quelqu'un, avec sensibilité ou une vision plus profonde, parvienne à la découvrir. Quelque chose de très similaire s'est produit dans Swartland, une région sud-africaine qui a vécu pendant des années éclipsée par des zones plus glamour… jusqu'à ce que quelqu'un prenne le temps de vraiment la regarder.

Swartland signifie "Terre Noire" en afrikaans, un nom qui provient du renosterbos, un arbuste indigène de teinte gris foncé qui, après les pluies, noircit le paysage. Et pourtant, il suffit de la visiter un jour ensoleillé pour que le nom semble déconcertant avec des collines ondulantes, des champs de blé doré, de vieux vignobles et des montagnes découpées contre le ciel. À seulement une heure au nord de Cape Town, ce territoire chaud et sec abrite certains des sols viticoles les plus anciens de la planète et une diversité de terroirs extraordinaire. Pendant des années, il est passé inaperçu, peut-être en raison de son caractère austère et peu ostentatoire. Heureusement, aujourd'hui, un mouvement de nouveaux vignerons est en train de changer cette histoire.

Parmi eux, David & Nadia Sadie sont devenus l'un des projets qui ont le plus mis en lumière la région. David, viticulteur et œnologue, et Nadia, spécialiste en science du sol et viticulture, ont étudié ensemble, se sont mariés en 2009 et ont élaboré leur premier vin en 2010. Dès le début, ils ont clairement défini leur chemin : travailler avec de vieux vignobles, pratiquer une agriculture biologique et laisser le lieu s'exprimer, avec le moins d'intervention possible en cave. Leur style est précis, honnête et profondément lié au Swartland.

Cet esprit s'exprime avec une clarté particulière dans David & Nadia Rondevlei, un chenin blanc issu d'un vignoble planté en 1984 et qui partage son année de naissance avec le couple lui-même, une coïncidence presque poétique. Fidèles à leur philosophie, le vin fermente avec des levures indigènes. Un tiers de l'assemblage est élevé en œuf de béton, préservant la pureté du fruit et apportant une texture subtile et enveloppante, tandis que les deux tiers restants reposent dans de vieux fûts, où le bois accompagne sans s'imposer.

Précis, vibrant et plein de nuances, David & Nadia Rondevlei démontre comment certaines des choses les plus précieuses ne crient pas pour être entendues. Comme Van Gogh en son temps, Swartland n'avait pas besoin d'artifices ; seulement que quelqu'un, comme David & Nadia, ose la regarder avec attention.

 

2022

David & Nadia Rondevlei 2022 est un vin blanc qui se présente avec une séduisante robe dorée pâle, parée de reflets verts ajoutant une touche de fraîcheur visuelle. Au nez, il se distingue par son caractère expressif, avec des arômes évoquant la pomme jaune juteuse et le zeste d'agrumes, enveloppés de subtils accents herbacés, sur une base minérale rappelant le calcaire. En bouche, son corps moyen surprend par une texture délicate et raffinée. Saveurs de coing et une touche d'huile de citron se mêlent à une minéralité pierreuse. Son acidité éclatante et sa finale saline caressent le palais. Parfait pour ceux qui recherchent un vin équilibrant la crémeux et la fraîcheur avec une complexité sophistiquée.

2022
92 Parker
2021
91 Parker
95 Suckling

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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