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Decántalo
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Biologique
Domaine Lafage Nicolas

Domaine Lafage Nicolas

L'un des meilleurs vins rouges du sud-est de la France
Biologique
Domaine Lafage Nicolas
75 cl.
2024
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Détails
15.00%
Alcool 15.00%
Languedoc-Roussillon
Région d’origine Languedoc-Roussillon
VDP des Côtes Catalanes
Apellation VDP des Côtes Catalanes
Domaine Lafage
Cave Domaine Lafage
Contient des sulfites
100% Garnacha Tinta
Cépages 100% Garnacha Tinta
14.0
Service 14.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Domaine Lafage Nicolas 2024

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique. 10 mois en fûts de chêne français.

Domaine Lafage Nicolas 2024 déploie une palette aromatique qui évoque presque une promenade dans un marché aux fruits. Au nez, des mûres fraîches et des prunes noires juteuses se distinguent, accompagnées d'une subtile touche de violettes. En bouche, ce vin rouge jeune mais affirmé se révèle généreux et vibrant, avec des tanins parfaitement intégrés et une agréable note épicée qui persiste au palais. Dans ce millésime, son équilibre et sa fraîcheur s'unissent pour offrir un véritable délice. Idéal pour ceux qui recherchent un vin principalement fruité avec une touche boisée très subtile qui le rend enveloppant.

Style Domaine Lafage Nicolas
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Hamburgers, Viande rouge, Gibier

À propos de Domaine Lafage Nicolas

Il existe de nombreuses façons de se souvenir d'un enfant. On peut lui offrir de nombreux cadeaux. Mais aucun ne peut être acheté ni comparé au fait de donner le nom de votre enfant à un vin rouge. Nicolás Lafage est le fils de Jean-Marc et Eliane, un couple qui dirige actuellement le Domaine Lafage. Ces parents dédient un vin à leur fils avec le Domaine Lafage Nicolas, un vin monocépage de grenache cultivé dans des vignobles anciens.

Au pied des Pyrénées se trouve l'endroit où naît Domaine Lafage Nicolas, précisément à Aspres et dans la haute vallée de l'Agly. Les sols de schiste et de marbre constituent la base où les vignes de grenache —âgées de plus de 60 ans— puisent les nutriments qui les feront croître. En particulier, Domaine Lafage est l'un des domaines les plus célèbres et acclamés de cette région, où il se distingue principalement par sa gestion experte du sol (¡Ce sont de véritables experts !). Dans tout ce travail, Domaine Lafage s'efforce de continuer à s'améliorer, en recherchant de nouvelles techniques (comme l'utilisation du Biochar), afin d'obtenir les meilleurs rendements et résultats dans un vignoble qui, jour après jour, fait face au changement climatique.

Domaine Lafage Nicolas est élaboré à partir de la sélection de parcelles ayant un fort potentiel de qualité. Pour cette raison, elles sont particulièrement soignées. Les vendanges sont manuelles, des vendanges en vert sont effectuées (ainsi, la vigne peut se concentrer sur les grappes restantes sur ses branches) et les baies sont soigneusement sélectionnées sur une table de tri. Domaine Lafage Nicolas est mis en cuve et fermente à basse température. Ce n'est que de cette manière que l'on obtient les meilleurs profils aromatiques et gustatifs. Enfin, Domaine Lafage Nicolas bénéficiera d'un élevage de 10 mois en fûts de chêne de Bourgogne.

Comme l'a dit Megan Maxwell : « Le passé est une expérience que le présent exploite et que l'avenir perfectionne ». Et c'est exactement ce que fait actuellement Domaine Lafage, en cherchant à perfectionner sa production avec Domaine Lafage Nicolas. Un vin rouge qui regarde vers l'avenir sans oublier son passé.

2024

Domaine Lafage Nicolas 2024 déploie une palette aromatique qui évoque presque une promenade dans un marché aux fruits. Au nez, des mûres fraîches et des prunes noires juteuses se distinguent, accompagnées d'une subtile touche de violettes. En bouche, ce vin rouge jeune mais affirmé se révèle généreux et vibrant, avec des tanins parfaitement intégrés et une agréable note épicée qui persiste au palais. Dans ce millésime, son équilibre et sa fraîcheur s'unissent pour offrir un véritable délice. Idéal pour ceux qui recherchent un vin principalement fruité avec une touche boisée très subtile qui le rend enveloppant.
2023

Domaine Lafage Nicolas 2023 est un vin rouge doté d'une vigueur séduisante. À l'œil, il présente une robe rouge carmin avec un liseré rubis qui charme. Son nez est intense et aromatique, révélant des arômes prononcés de cerises et de framboises, accompagnés de subtils accents épicés et floraux. En bouche, il se distingue par ses tanins soyeux, offrant une sensation ronde et persistante, à la fois juteuse et voluptueuse, idéale pour une dégustation détendue.
2022

Domaine Lafage Nicolas 2022 est un vin rouge qui se distingue par son profil fruité et gourmand. Au nez, il dévoile des arômes prononcés de fruits rouges tels que les cerises et les framboises, agrémentés d'une nuance subtile de mûres. En bouche, il se révèle jeune et modérément charpenté, offrant une texture veloutée qui le rend extrêmement plaisant au palais. Ce vin est parfait pour ceux qui apprécient les saveurs fraîches et éclatantes.
2021

Le Domaine Lafage Nicolas 2021 est un vin rouge juteux, à la robe rubis brillante, rond et concentré. Le nez est intense, avec une prédominance de fruits rouges. La bouche poursuit ce profil, avec des notes de mûre, de cassis, de framboise et de myrtille. Tanins soyeux. Finale longue, persistante et savoureuse.
2023
88 Parker
92 Suckling
2022
91 Suckling
2021
91 Parker
91 Suckling

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

14,10 € TVA inc.

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