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Naturelle
Du Grappin Mâcon-Villages

Du Grappin Mâcon-Villages

Un Bourgogne blanc qui enchante le palais
Naturelle
Du Grappin Mâcon-Villages
75 cl.
2023
75 cl.
2022
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Bourgogne
Région d’origine Bourgogne
AOC Mâcon-Villages
Apellation AOC Mâcon-Villages
Le Grappin
Cave Le Grappin
100% Chardonnay
Cépages 100% Chardonnay
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Du Grappin Mâcon-Villages 2023

Vin blanc Sur lies Naturelle. 7 meses sobre lías.

Style Du Grappin Mâcon-Villages
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Sushi, Fruits de mer, Poisson blanc

À propos de Du Grappin Mâcon-Villages

Il n'y a pas de meilleure garantie pour savoir qu'un vin est exceptionnel que de voir ses créateurs parler avec passion de leur travail. Et c'est exactement ce qui se passe avec Emma et Andrew Nielsen, un couple australien qui a fondé Le Grappin en 2011 dans les collines de Bourgogne (France). Un projet artisanal, avec une âme nomade, mais profondément engagé envers le respect de la terre et des petits viticulteurs.

Andrew est arrivé en Bourgogne après cinq ans d'expérience aux côtés de certains des grands noms du pinot noir et du chardonnay en Californie, à Central Otago, dans la vallée de Yarra et, bien sûr, en Bourgogne même. Emma a rejoint le projet en 2015, apportant son expertise en marketing, gestion de projets et événements. Le Grappin est aujourd'hui un petit et magnifique domaine situé dans les collines de Meloisey, où ils restent fidèles à leur philosophie de minimale intervention et de maximale expressivité.

L'un de leurs vins les plus récents est ce Du Grappin Mâcon-Villages, un chardonnay qui naît sur les pentes fraîches d'Azé, de vignes cultivées en agriculture biologique âgées de 30 à 80 ans.

En cave, le vin est élaboré avec soin. Vendanges manuelles, foulage doux, pressurage long, fermentation naturelle en grandes barriques avec ses solides, élevage sur lies pendant 12 mois plus 6 autres en acier inoxydable. Enfin, il est mis en bouteille sans collage et avec une filtration minimale.

En conséquence, ils nous présentent Du Grappin Mâcon-Villages, un vin blanc vibrant, plein de texture, de fraîcheur et de tension. Un reflet honnête de son origine, en AOC Mâcon-Villages, et aussi de ceux qui l'élaborent.


 

2022

Du Grappin Mâcon-Villages 2022 est un vin blanc qui vous enveloppe de son caractère vibrant et authentique. Au nez, des arômes irrésistibles de fraises et de cerises fraîches se déploient, accompagnés d'une subtile touche de fleur de vanille. En bouche, son entrée est douce et crémeuse, révélant des saveurs juteuses de pêche mûre qui s'équilibrent avec une élégante touche de citron en finale. Vin frais, vibrant et doté d'une personnalité très sincère.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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