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Biodynamique
Ferraton Crozes-Hermitage La Matinière

Ferraton Crozes-Hermitage La Matinière

Un excellent vin avec un très bon rapport qualité-prix
Biodynamique
Ferraton Crozes-Hermitage La Matinière
75 cl.
2023
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Rhône
Région d’origine Rhône
AOC Crozes-Hermitage
Apellation AOC Crozes-Hermitage
Ferraton Père & Fils
Cave Ferraton Père & Fils
Contient des sulfites
100% Syrah
Cépages 100% Syrah
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Ferraton Crozes-Hermitage La Matinière 2023

Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique. 12 mois en fûts de chêne français.

Style Ferraton Crozes-Hermitage La Matinière
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Saucisses, Viande rouge, Viande blanche

À propos de Ferraton Crozes-Hermitage La Matinière

Surnommé le « chasseur de terroir », Michel Chapoutier n'a aucun vignoble qui lui résiste. Des vignobles du monde entier sont passés entre ses mains et, bien qu'il ait reçu un certain nombre de récompenses, il veut toujours en savoir plus. Il a laissé sa marque dans des pays comme la France, l'Espagne, le Portugal et l'Australie. Mais avec un impact minimal sur l'environnement. Chapoutier est connu pour son approche biologique et biodynamique. Le Ferraton Père & Fils est la preuve de ce travail. Il s’agit d’un domaine viticole familial situé dans le nord du Rhône où, après avoir été pendant huit ans le conseiller du propriétaire Michael Ferraton, il a pris les rênes de l'entreprise en 2006 avec des résultats impressionnants.

Ce domaine produit notamment le Ferraton Crozes-Hermitage La Matinière. Un vin rouge issu de vignobles de Syrah plantés sur des sols alluviaux avec beaucoup de cailloux et de gravier. Ils y pratiquent une agriculture biologique exempte de produit chimique et vendangent manuellement au moment optimal de la maturation. Dans la cave, après l'égrappage des raisins, la fermentation a lieu dans des cuves en béton à température contrôlée pendant 20 jours, avec remontage et pigeage. Enfin, le vin vieillit dans des fûts de chêne français pendant 12 mois.

Bien que l'on puisse trouver dans la vaste AOC Crozes Hermitage aussi bien des vins faciles à boire que de petites œuvres d'art, Ferraton Crozes-Hermitage La Matinière se situe quelque part entre les deux. Une syrah classique élaborée par l'un des grands découvreurs de terroir avec un rapport qualité-prix imbattable.

 

2019

Ferraton Crozes-Hermitage La Matinière 2019 est un vin rouge concentré aux arômes intenses de cerise et de framboise. En bouche, il est rond, équilibré et élégant. Un vin aux tanins doux et sucrés, avec une finale fraîche et persistante.

 
2022
91 Suckling
2019
88 Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

19,25 € TVA inc.

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