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Biodynamique
Ferraton Cornas Lieu-Dit Patou

Ferraton Cornas Lieu-Dit Patou

L'une des meilleures parcelles du nord de la vallée du Rhône
Biodynamique
Ferraton Cornas Lieu-Dit Patou
75 cl.
2022
92 Parker
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Rhône
Région d’origine Rhône
Cornas
Apellation Cornas
Ferraton Père & Fils
Cave Ferraton Père & Fils
Contient des sulfites
100% Syrah
Cépages 100% Syrah
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Ferraton Cornas Lieu-Dit Patou 2022

Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique. 12 mois en barriques de chêne français et réservoirs en béton.

Style Ferraton Cornas Lieu-Dit Patou
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Riz, Gibier, Saucisses, Fromages affinés, Poisson gras

À propos de Ferraton Cornas Lieu-Dit Patou

Selon le critique de Robert Parker, Joe Czerwinski, actuellement l'A.O.C. Cornas abrite deux lieux-dits particulièrement remarquables : Les Eygats et Patou. Ces derniers figurent parmi les crus d'exception de la maison Ferraton Père & Fils. Et parce que chez Decántalo nous nous faisons un devoir de vous offrir la crème de la crème (il ne saurait en être autrement), nous sommes ravis de vous présenter Ferraton Cornas Lieu-Dit Patou.

Au sud de l'A.O.C. Cornas, sur des coteaux de granite altéré, se dresse le lieu-dit Patou, un coteau escarpé où le raisin atteint rapidement sa pleine maturité. Ceci explique pourquoi les vendanges de Ferraton Père & Fils sont parmi les plus précoces dans le nord de la Vallée du Rhône. Dans cette optique, la syrah—cépage autochtone de la région—révèle un profil nettement plus tannique et minéral, permettant au vin d'évoluer et de s'éloigner des crus noirs et corsés qui ont longtemps caractérisé cette appellation. Ces transformations sont en partie attribuables à l'influence de Michel Chapoutier, qui conseille l'entreprise familiale depuis 1998 et l'a reprise en 2006. Gérée de manière indépendante des autres domaines du célèbre œnologue, Ferraton Père & Fils s'est imposée comme une référence au niveau des illustres noms de cette région du sud-est de la France.

Comme mentionné précédemment, Ferraton Cornas Lieu-Dit Patou est vendangé très tôt et est rapidement transféré à la cave, où les grappes sont éraflées avant d'être directement envoyées dans les cuves en béton. C'est là que se déroulera la fermentation et qu'une étape cruciale aura lieu : la macération, durant laquelle le vin sera en contact avec les peaux pendant environ quatre semaines (selon le millésime), avec différents remontages et pigeages. Enfin, Ferraton Cornas Lieu-Dit Patou bénéficiera d'un élevage de 12 à 14 mois en fûts de chêne neufs.

Si la magie existe, nous vous assurons qu'elle se cache à l'intérieur de l'une de ces bouteilles de Ferraton Cornas Lieu-Dit Patou. À votre santé !

2021

Ferraton Cornas Lieu-Dit Patou 2021 se dévoile avec un éventail d'arômes où le cassis, les myrtilles et les mûres mûres s'entremêlent dans une danse avec des effluves d'eucalyptus. En bouche, son profil concentré et subtilement épicé se fond dans une texture veloutée qui invite à la dégustation répétée. Ce rouge est un exemple de raffinement et de vivacité, parfait pour ceux qui recherchent à la fois profondeur et fraîcheur dans une seule gorgée.
2018

Ferraton Cornas Lieu-Dit Patou 2018 est un vin rouge qui charme par sa richesse aromatique, soulignant des effluves de cassis, de myrtille et de mûre, toutes à un niveau de maturité évoquant des fruits confits. En bouche, il se révèle avec une puissance remarquable et une structure dense qui suggère une persistance notable. Les tanins sont robustes, contribuant à la sensation de concentration et de complexité. Ce vin est un périple à travers des saveurs intenses et épicées, parfait pour ceux qui recherchent une expérience gustative persistante.
2022
92 Parker
2018
94 Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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