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Decántalo
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G.D. Vajra Barolo Albe

G.D. Vajra Barolo Albe

Un barolo absolument poétique
G.D. Vajra Barolo Albe
75 cl.
2022
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Détails
14.50%
Alcool 14.50%
Piémont
Région d’origine Piémont
DOCG Barolo
Apellation DOCG Barolo
G.D. Vajra
Cave G.D. Vajra
Contient des sulfites
100% Nebbiolo
Cépages 100% Nebbiolo
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation G.D. Vajra Barolo Albe 2022

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 36 barricas de roble de Eslavonia.

Style G.D. Vajra Barolo Albe
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Apéritif, Saucisses, Fromages affinés, Viande rouge, Gibier

À propos de G.D. Vajra Barolo Albe

Le Nebbiolo, le raisin rouge le plus célèbre et le plus prestigieux du Piémont en Italie, doit son nom au mot italien nebbia, qui signifie « brouillard » et fait référence au brouillard intense qui s'abat sur la région des Langhe tôt le matin pendant les vendanges en octobre. Comme le dit Milena Vajra elle-même , propriétaire de l'un des établissements vinicoles légendaires de la région, G.D. Vajra, « La vraie beauté de l'Alba est la caresse du soleil qui se lève chaque matin à trois moments différentes dans les vignobles ». Inspirée par ce miracle quotidien de la vie, cette famille de vignerons passionnés produit G.D. Vajra Barolo Albe, un Barolo absolument poétique qui traduit l'exceptionnelle simplicité de la nature.

Ses créateurs, Aldo Vajra (docteur en agronomie et professeur d'œnologie) et son épouse Milena, sont un couple lucide dont la passion pour le vin ne vient pas du berceau, mais a été acquise grâce à leurs propres compétences. Fervents défenseurs des cépages autochtones et des grands fûts de chêne de Slavonie, ils ne se considèrent ni traditionalistes ni modernistes, mais simplement barolistes. Leur vin rouge G.D. Vajra Barolo Albe provient de vieilles vignes de nebbiolo achetées dans la commune de Barolo avec les meilleures expositions possibles. Sur le terrain, les traitements sont effectués dans le plus grand respect du sol et les produits de synthèse ne sont utilisés que lorsque cela est strictement nécessaire. Les vendanges sont effectuées à la main avec une sélection rigoureuse des raisins, puis, dans la cave, les meilleures baies sont à nouveau sélectionnées. La fermentation se fait à température contrôlée avec une longue macération et enfin le vin, comme le veut la tradition, est élevé pendant 36 mois dans de grands fûts de chêne slaves afin d'exprimer fidèlement le sens du terroir.

Le résultat est tout simplement excellent. G.D. Vajra Barolo Albe est un vin rouge élégant, complexe et délicat. Un authentique Barolo capable d'exprimer comme peu d'autres la meilleure essence œnologique des terres piémontaises à l'aube et qui suscite l'admiration des plus connaisseurs.  



 

2019

G.D. Vajra Barolo Albe 2019 est un vin rouge concentré qui, au nez, vous fait voyager dans un jardin de fleurs et de fruits mûrs tels que des cerises acides, des myrtilles et des agrumes légèrement indisciplinés. Il lui confère également un soupçon d'épices et un parfum de bois aromatique, d'herbes médicinales et d'absinthe. En bouche, c'est un héros agile avec des tanins qui se marient avec tout.
2018

G.D. Vajra Barolo Albe 2018 est un vin rouge mûr avec un nez de fruits noirs et rouges mûrs, des notes de fleurs de violette et des touches épicées et boisées. En bouche, il est corsé, savoureux et puissant. Un vin moyennement corsé avec des tanins agiles et intégrés et une finale longue et persistante.
2021
95 Parker
94 Suckling
2020
93 Suckling
2018
93+ Parker
92 Suckling

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

43,40 € TVA inc.

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