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Decántalo
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G.D. Vajra Luigi Baudana Barolo Cerretta

G.D. Vajra Luigi Baudana Barolo Cerretta

Un barolo d'une race profonde et noble
G.D. Vajra Luigi Baudana Barolo Cerretta
75 cl.
2020
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Piémont
Région d’origine Piémont
DOCG Barolo
Apellation DOCG Barolo
G.D. Vajra
Cave G.D. Vajra
Contient des sulfites
100% Nebbiolo
Cépages 100% Nebbiolo
18.0
Service 18.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation G.D. Vajra Luigi Baudana Barolo Cerretta 2020

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 32 mois dans des foudres.

Style G.D. Vajra Luigi Baudana Barolo Cerretta
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Champignons, Viande rouge, Gibier

À propos de G.D. Vajra Luigi Baudana Barolo Cerretta

G.D. Vajra Luigi Baudana Barolo Cerretta C'est un vin rouge élevé en bois et élaboré avec le cépage nebbiolo dans la DOCG Barolo, dans le Piémont (Italie).
 
Francesca, Isidoro et Guiseppe, les trois enfants du célèbre couple Aldo et Milena Vajra de GD Vajra rejoignent le projet attachant de Luigi Baudana à Serralunga d'Alba. C'est une petite cave qui ne compte que 2,6 hectares et qui, par expérience, recherche l'authenticité.
 
G.D. Vajra Luigi Baudana Barolo Cerretta provient d'un vignoble situé à Serralunga. Ces pieds de vigne ont été plantés dans les années 1970 sur des sols limoneux blanc et argileux rougeâtre. Une agriculture respectueuse y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. 
 
Dans la cave, les raisins du G.D. Vajra Luigi Baudana Barolo Cerretta fermentent pendant environ 35 à 40 jours dans un fût en chêne avec un léger remontage. L'élevage a lieu dans des fûts de chêne slave pendant environ 32 mois. 
 
Fruit d'un vrai garagiste, GD Vajra Luigi Baudana Barolo Cerretta est un vin qui apporte une nouvelle énergie tout en respectant la longue tradition de Barolo. Un vin de race profonde et noble.
 
2016

G.D. Vajra Luigi Baudana Barolo Cerreta 2016 est un vin rouge concentré aux arômes de prune, de cerise douce et de mûre, avec des notes balsamiques et des touches minérales. En bouche, il présente une acidité fraîche, un passage soyeux et des tanins vifs et volumineux. Un vin de corps moyen à élevé, profond, avec une finale longue et persistante.
2018
92 Suckling
2016
96 Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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