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Decántalo
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Biodynamique
Joan d'Anguera L'Hostal

Joan d'Anguera L'Hostal

Fruits et tanins en parfait équilibre
Biodynamique
Joan d'Anguera L'Hostal
75 cl.
2017
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
D.O. Montsant
Apellation D.O. Montsant
Joan d'Anguera
Cave Joan d'Anguera
Contient des sulfites
100% Cariñena
Cépages 100% Cariñena
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Joan d'Anguera L'Hostal 2017

Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique. 36 mois en fûts de chêne français usés.

Style Joan d'Anguera L'Hostal
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Viande blanche, Saucisses, Champignons

À propos de Joan d'Anguera L'Hostal

Joan d'Anguera L'Hostal est un vin rouge biodynamique élevé en fût et élaboré avec le cépage Cariñena dans la D.O. Montsant (Catalogne) par la cave Joan d'Anguera.
 
Joan d'Anguera est une cave familiale connue pour avoir été la première à planter des variétés internationales dans les zones les plus élevées de Montsant (Tarragone). Depuis 2012, sous la direction des frères Joan et Josep Anguera, cette cave travaille de manière écologique et biodynamique et ses vins sont reconnus comme frais, purs et parfumés. 
 
Joan d'Anguera L'Hostal est un vin dont les raisins proviennent du domaine de l'Hostal, où il y avait, il y a plus de 80 ans, une auberge en bordure de route qui a donné son nom à ce vin. Un total de 2 hectares de vieilles vignes de plus de 60 ans sont plantées sur un sol limoneux, calcaire et sableux et entrecoupées d'oliviers, d'amandiers et d'autres arbres fruitiers méditerranéens. Une agriculture biodynamique y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. 
 
Les raisins du Joan d'Anguera L'Hostal fermentent sans égrappage dans des cuves en béton avec des levures indigènes et avec une macération de 18 jours. Le vin est finalement vieilli dans des fûts de chêne français usagés de 225 litres pendant 36 mois. Enfin il est mis en bouteille sans filtrage ni clarification et repose en cave pendant 12 mois.
 
Le puissant cépage Carignan de Joan d'Anguera L'Hostal trouve son juste équilibre. Un merveilleux Montant exprimant en harmonie des fruits frais et des tanins soyeux.
 
2014 Joan d'Anguera L'Hostal 2014 est un vin rouge coulant aux arômes profonds de fruits rouges, aux notes herbacées et aux touches balsamiques. En bouche, il est enveloppant, frais et puissant. Un vin mi-corsé aux tanins veloutés et aux touches minérales caractéristiques de la région de Montsant.
2014
94 Parker

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