Livraison gratuite et tire-bouchon offert premières commandes +69€ avec le code BIENVENUE

Decántalo
Nous contacter
Biodynamique
Johannes Zillinger Parcellaire White

Johannes Zillinger Parcellaire White

Quand la nature compose sa propre symphonie
Biodynamique
Johannes Zillinger Parcellaire White
75 cl.
2022
redeemObtenez 0,42 € sur Saldo Decántalo en achetant ce produit
  • Nous l’envoyons à Belgique avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 12,70 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec DPD ou Mondial Relay.
Détails
12.00%
Alcool 12.00%
Basse Autriche
Région d’origine Basse Autriche
Johannes Zillinger
Cave Johannes Zillinger
Contient des sulfites
Chardonnay, Welschriesling
Cépages Chardonnay, Welschriesling
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Johannes Zillinger Parcellaire White 2022

Vin blanc Vieillissement sous bois Biodynamique.

Johannes Zillinger Parcellaire White 2022 se présente avec un jaune doré trouble qui annonce authenticité et naturel. Au nez, il déploie des poires mûres, du coing, des amandes et un délicat fond de fleurs et d'herbes sauvages qui évoquent les prairies au printemps. En bouche, chardonnay et welschriesling dialoguent entre eux : structure, acidité vibrante et jutosité, avec une minéralité saline qui se prolonge en une finale longue et enveloppante. Chaque gorgée est une invitation à découvrir l'harmonie de la nature et la main du vigneron, un vin qui s'impose par lui-même, honnête et sans artifices.

Style Johannes Zillinger Parcellaire White
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Viande blanche, Poisson gras, Risottos, Pâtes, Salades, Fruits de mer, Poisson blanc, Riz

À propos de Johannes Zillinger Parcellaire White

Vous êtes-vous déjà demandé quel son produirait un vignoble si la nature pouvait jouer de la musique ? Chez Johannes Zillinger, chaque parcelle est une note, chaque arbre et chaque herbacée un accord, et l'ensemble se transforme en une symphonie vivante qui inspire leurs vins. Fondé en 1673 et écologique depuis 1984, le domaine a évolué vers une agriculture biodynamique et circulaire, cultivant non seulement des raisins, mais un écosystème où moutons, poules et même porcs “Kune Kune” cohabitent parmi les vignes, et arbres et arbustes fonctionnent comme une “climatisation naturelle” pour rendre à la terre un morceau de son équilibre.

Johannes Zillinger Parcellaire White est un vin blanc biodynamique qui naît des parcelles les plus fraîches et anciennes, sélectionnées pour leur orientation et leur sol de grès calcaire, combinant chardonnay et welschriesling. La vinification est un jeu délicat où le welschriesling fermente en amphores en grappes entières et mûrit dans des fûts de 500 litres, tandis que le chardonnay est pressé en grappes entières et fermente et vieillit dans des fûts anciens. Le vin résultant subit un vieillissement de 12 mois sur lies dans des fûts de 1000 et 600 litres, permettant à la fruité, la minéralité et aux nuances florales de s'exprimer en toute liberté, reflétant l'authenticité et le caractère unique de chaque parcelle.

Déboucher ce vin blanc c'est plonger dans un paysage de fraîcheur et d'élégance : des arômes de fruits blancs et des nuances florales se mêlent à des notes délicatement épicées et un fond minéral qui évoque la brise sur les vignobles. Parfait pour accompagner des poissons au four, des risottos crémeux ou simplement pour profiter d'un après-midi de découverte et de conversation, Johannes Zillinger Parcellaire White offre une expérience qui relie le domaine, le vignoble et votre verre en une mélodie de plaisir qui laisse une empreinte.

2022

Johannes Zillinger Parcellaire White 2022 se présente avec un jaune doré trouble qui annonce authenticité et naturel. Au nez, il déploie des poires mûres, du coing, des amandes et un délicat fond de fleurs et d'herbes sauvages qui évoquent les prairies au printemps. En bouche, chardonnay et welschriesling dialoguent entre eux : structure, acidité vibrante et jutosité, avec une minéralité saline qui se prolonge en une finale longue et enveloppante. Chaque gorgée est une invitation à découvrir l'harmonie de la nature et la main du vigneron, un vin qui s'impose par lui-même, honnête et sans artifices.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

20,80 € TVA inc.

  • Nous l’envoyons à Belgique avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 12,70 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec DPD ou Mondial Relay.