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Decántalo
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Kumeu River Rays Road Pinot Noir

Kumeu River Rays Road Pinot Noir

Tannins lisses et goûteux
Kumeu River Rays Road Pinot Noir
75 cl.
2021
91 Parker
92 Suckling
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Détails
12.00%
Alcool 12.00%
Hawke's Bay
Région d’origine Hawke's Bay
Hawke's Bay
Apellation Hawke's Bay
Kumeu River
Cave Kumeu River
Autres vins effervescents, Vin
Contient des sulfites
100% Pinot Noir
Cépages 100% Pinot Noir
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Kumeu River Rays Road Pinot Noir 2021

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 12 mois en fûts de chêne français.

Style Kumeu River Rays Road Pinot Noir
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande blanche, Viande rouge

À propos de Kumeu River Rays Road Pinot Noir

Kumeu River Rays Road Pinot Noir est un vin rouge produit par la cave Kumeu River à Hawke's Bay, dans l'île du Nord, en Nouvelle-Zélande. La nouvelle génération de ce domaine viticole, fondé à Auckland (plus au nord de l'île) en 1937, s'y est installée pour développer et faire croître cette entreprise de renommée internationale pour ses vins de style bourguignon. La renommée n'est pas gratuite : certains de leurs vins ont même battu des bouteilles de producteurs français lors de dégustations à l'aveugle.

Cette qualité est en partie due à l'emplacement de vignobles très particuliers et spéciaux, tels que Rays Road (à Raukawa). En particulier, ces hectares, jusqu'à présent entre les mains de Trinity Hill et de Pascal Jolivet, ont été les derniers à être ajoutés au patrimoine de la cave. Les vignes ont été plantées en 2008 et aujourd'hui, 14 ans plus tard, elles continuent à donner d'excellents résultats, d'une qualité « très brillante ». Cela est dû en partie à l'accumulation de chaleur dans la région (très similaire à celle de la Bourgogne et du Bordeaux) et aux influences maritimes qui adoucissent le thermomètre.

Récoltées à la main, les grappes du Kumeu River Rays Road Pinot Noir sont égrappées et écrasées. De là, les raisins sont transvasés dans des cuves en acier inoxydable où ils fermentent avec des levures indigènes pendant 2 à 3 semaines. Pendant cette période, des remontages sont effectués trois fois par jour pour extraire la couleur. Enfin, et en dernier lieu, le Kumeu River Rays Road Pinot Noir passera 11 mois de vieillissement où il subira également une fermentation malolactique.

2019

Kumeu River Rays Road Pinot Noir 2019 est un vin rouge coulant. Le nez est parfumé, avec des arômes de cerises mûres et de fruits rouges. En bouche, il est concentré et complexe, savoureux, avec des tanins doux.
2021
91 Parker
92 Suckling
2020
91 Parker
92 Suckling

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