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Biologique
Celler Del Roure Les Danses Blanc Mandó

Celler Del Roure Les Danses Blanc Mandó

Un vin pétillant rosé frais, léger et très expressif
Biologique
Celler Del Roure Les Danses Blanc Mandó
75 cl.
2023
92 Parker
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Détails
11.90%
Alcool 11.90%
Valencia
Région d’origine Valencia
Autres vins effervescents
Type de vin mousseux Autres vins effervescents
Celler del Roure
Cave Celler del Roure
Autres vins effervescents, Vin
Contient des sulfites
100% Mandó
Cépages 100% Mandó
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Celler del Roure Les Danses Blanc Mandó 2023

Autres vins effervescents Brut Nature Biologique. 30 mois en bouteille.

Celler del Roure Les Danses Blanc Mandó 2023 est un vin pétillant qui séduit dès la première gorgée par sa fraîcheur et sa vivacité. Au nez, il déploie des arômes de roses séchées entrelacés avec des touches herbacées de plantes sauvages, évoquant une promenade printanière à la campagne. En bouche, il vous accueille avec une bulle fine et élégante, révélant un profil fruité qui procure une douce sensation de plénitude. Ce vin pétillant se distingue par son caractère raffiné, atteint grâce à un élevage bien maîtrisé qui lui confère profondeur et complexité. Parfait pour ceux qui recherchent un vin pétillant distinctif avec une personnalité unique et du caractère. Idéal pour être apprécié dans toute son expression.

Style Celler Del Roure Les Danses Blanc Mandó
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Apéritif, Riz

À propos de Celler Del Roure Les Danses Blanc Mandó

Les Danses est un vin pétillant biologique élaboré selon la méthode ancestrale avec la variété autochtone mandó par Celler del Roure dans la D.O. Valencia. 
 
Celler del Roure est un domaine familial fondé en 1996 à Moixent, dans la vallée de Les Alcusses, avec l'ambition de produire de grands vins rouges de garde. Dirigé par Pablo Calatayud, un ingénieur agronome qui mise fortement sur les variétés autochtones de la région comme mandó et monastrell, il a su parfaitement interpréter un terroir avec des vins frais, légers et peu alcoolisés. 
 
Les Danses provient de vignes âgées de 20 à 40 ans et plantées sur des sols calcaires et argileux. Ce sont des ceps situés à 600 mètres d'altitude et cultivés sous certification biologique. Aucun produit chimique n'est utilisé et tous les traitements sont biologiques et respectueux de l'environnement. Lorsque le raisin atteint son point optimal de maturité, il est récolté manuellement dans des caisses de 15 kg. 
 
Dans le chai, les raisins destinés à l'élaboration de Les Danses sont égrappés. Suivant la méthode ancestrale, ils fermentent d'abord avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable et, avant la fin de la fermentation, sont mis en bouteille pour terminer le processus. Enfin, ils reposent sur lattes pendant un minimum de 20 mois.
 
Les Danses est le premier vin pétillant élaboré par le domaine valencien Celler del Roure. Un rosé élaboré selon la méthode ancestrale, frais, léger et très expressif. 
2023

Celler del Roure Les Danses Blanc Mandó 2023 est un vin pétillant qui séduit dès la première gorgée par sa fraîcheur et sa vivacité. Au nez, il déploie des arômes de roses séchées entrelacés avec des touches herbacées de plantes sauvages, évoquant une promenade printanière à la campagne. En bouche, il vous accueille avec une bulle fine et élégante, révélant un profil fruité qui procure une douce sensation de plénitude. Ce vin pétillant se distingue par son caractère raffiné, atteint grâce à un élevage bien maîtrisé qui lui confère profondeur et complexité. Parfait pour ceux qui recherchent un vin pétillant distinctif avec une personnalité unique et du caractère. Idéal pour être apprécié dans toute son expression.
2022 Les Danses Blanc Mandó 2022 de Celler del Roure est un vin pétillant surprenant et unique. Lorsqu'il est servi, le verre se remplit de bulles délicates qui libèrent des arômes intenses de roses séchées et d'herbes sauvages, transportant celui qui le déguste dans une paisible promenade florale. En bouche, il se révèle être un vin raffiné, avec un équilibre parfait entre acidité et fraîcheur, grâce à une année de culture chaude et sèche qui a apporté plus de corps sans lui enlever son équilibre. Sa structure est précise et élégante, intemporelle, offrant une complexité qui le distingue des autres. Caractérisé par sa subtile sophistication, tout en restant accessible, ce vin pétillant est un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin de caractère fort et d'âme captivante.
2019

Les Danses 2019 est un vin pétillant délicat, dévoilant au nez des arômes frais de prunes, des nuances d'agrumes et des effluves épicées. En bouche, il se révèle sec, aérien et vif. Un vin aux bulles finement intégrées, doté d'une acidité prononcée et d'une pointe de douceur.
2017 Les Danses 2017 est un vin pétillant fruité aux arômes de fruits rouges et d'agrumes, avec des notes d’herbacées et des touches épicées. En bouche, il est frais, léger et très expressif. Un vin avec une bulle très fine, une acidité intégrée et une finale persistante.
2023
92 Parker
2022
92 Parker
2019
91 Parker
2018
92 Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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