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Biologique
Biodynamique
En Primeur
M. Chapoutier Hermitage de Le Méal Rouge

M. Chapoutier Hermitage de Le Méal Rouge

Un vin unique, produit par le précurseur de la biodynamie dans le Rhône
Biologique
Biodynamique
En Primeur
M. Chapoutier Hermitage de Le Méal Rouge
75 cl.
2025
75 cl.
2023
75 cl.
2022
75 cl.
2021
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Détails
14.50%
Alcool 14.50%
Rhône
Région d’origine Rhône
AOC Crozes-Hermitage
Apellation AOC Crozes-Hermitage
M. Chapoutier
Cave M. Chapoutier
Contient des sulfites
100% Syrah
Cépages 100% Syrah
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation M. Chapoutier Ermitage Le Méal Rouge 2025 en Primeur

Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique et Biologique.

M. Chapoutier Ermitage Le Méal Rouge 2025 vous enveloppe avec ses arômes intenses de fruits noirs mûrs, tels que les mûres et les prunes, accompagnés de notes élégantes d'épices comme le poivre et le clou de girofle. En bouche, c'est un vin de grande ampleur, avec des tanins ronds et bien intégrés qui apportent une structure solide et un équilibre parfait. La touche veloutée en bouche est complétée par de subtils accents de cuir et une finale prolongée qui laisse une impression durable. Ce millésime 2025 se distingue par sa fraîcheur et sa concentration, ce qui en fait une option idéale pour ceux qui recherchent un vin complexe et plein de caractère.

Style M. Chapoutier Hermitage de Le Méal Rouge
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Gibier

À propos de M. Chapoutier Hermitage de Le Méal Rouge

Le M. Chapoutier Hermitage de Le Méal Rouge est un vin rouge de parcelle. Un monovariétal de Syrah, élaboré par la Maison Chapoutier dans la Vallée du Rhône, d’Appellation Ermitage Controlée.

La Maison Chapoutier a été fondée en 1808. Elle a été l’une des premières à parier sur la culture biodynamique. Elle est l'un des domaines vinicoles les plus récompensés par The Wine Advocate, qui a attribué la très cotée note de 100 points Parker à ses vins à de multiples reprises. En 2015, neuf de leurs vins ont reçu une note de cent points, conférant ainsi au domaine le record du nombre de vins ayant obtenu cent points Parker dans un même vignoble.

Les raisins utilisés pour élaborer le M. Chapoutier Hermitage de Le Méal Rouge proviennent d'une parcelle unique dénommée le Coteau du Méal. Le vignoble est situé sur une colline composée de terrasses de galets et d'argiles. Les vignes sont âgées de près de 50 ans et les vendanges se font à la main.

Pour élaborer le M. Chapoutier Hermitage de Le Méal Rouge, on égrappe le raisin avant de le vinifier dans une petite cuve en ciment. Les peaux macèrent avec le moût, pour obtenir les tanins souples et soyeux nécessaires à l’obtention d’une bonne longévité du vin. Le vin pressé. On omet d’utiliser le résultat du pressurage des raisins pour élaborer le M. Chapoutier Hermitage de Le Méal Rouge, afin d’éviter de lui conférer un caractère herbacé et astringent indésirable. Enfin, le vin est vieilli en fûts neufs et de première année pendant 14 à 18 mois environ.

Le M. Chapoutier Hermitage de Le Méal Rouge présente un grand potentiel de garde. Selon le millésime et s'il a été stocké dans des conditions optimales, il peut être consommé jusqu'à 75 ans après vendange.

2025

M. Chapoutier Ermitage Le Méal Rouge 2025 vous enveloppe avec ses arômes intenses de fruits noirs mûrs, tels que les mûres et les prunes, accompagnés de notes élégantes d'épices comme le poivre et le clou de girofle. En bouche, c'est un vin de grande ampleur, avec des tanins ronds et bien intégrés qui apportent une structure solide et un équilibre parfait. La touche veloutée en bouche est complétée par de subtils accents de cuir et une finale prolongée qui laisse une impression durable. Ce millésime 2025 se distingue par sa fraîcheur et sa concentration, ce qui en fait une option idéale pour ceux qui recherchent un vin complexe et plein de caractère.
2015 Le M. Chapoutier Hermitage de Le Méal Rouge 2015 présente des arômes de fleurs violettes et de fruits mûrs, avec des notes fumées. La bouche offre des tanins puissants, tout en étant veloutée. On y perçoit aussi des rappels de confiture de mûre, ainsi que des touches balsamiques et épicées.
2022
98 Suckling
2021
100 Suckling
2015
99 Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

339,15 € TVA inc.

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