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Decántalo
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Biologique
Biodynamique
Vegan
Naturelle
Masseria del Pino I Nove Fratelli

Masseria del Pino I Nove Fratelli

Une expression purement artisanale de l'Etna Rosso.
Biologique
Biodynamique
Vegan
Naturelle
Masseria del Pino I Nove Fratelli
75 cl.
2019
93 Decántalo
  • Nous l’envoyons à Belgique avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 12,70 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec DPD ou Mondial Relay.
Détails
12.00%
Alcool 12.00%
La Sicile
Région d’origine La Sicile
Vino da Tavola
Apellation Vino da Tavola
Masseria del Pino
Cave Masseria del Pino
90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio
Cépages 90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Masseria del Pino I Nove Fratelli 2019

Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique, Naturelle, Biologique et Vegan. 12 meses en barrica.

Masseria del Pino I Nove Fratelli 2019 est un vin rouge aux arômes de baies sauvages, avec des notes épicées et des nuances minérales. En bouche, il est savoureux, vif et bien charpenté. Un vin doté de tanins bien présents, d'une acidité prononcée et d'une finale aux accents de terroir.

Style Masseria del Pino I Nove Fratelli
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Poisson gras, Pizzas

À propos de Masseria del Pino I Nove Fratelli

Masseria del Pino, en italien « la ferme du pin », est le projet de Federica et Cesare, deux habitants de Catane lassés de leur routine quotidienne qui décident de laisser de côté leurs métiers de monitrice de tir à l'arc et de pilote d'avion pour entamer une nouvelle existence en parfaite symbiose avec la nature. C'est ainsi qu'en 2005, ils rénovent le palmento, l'ancienne cuve en pierre héritée de leur grand-père et ses 8 frères, située sur le versant nord du volcan sicilien de l'Etna, à Randazzo, et commencent à restaurer l'hectare de vignoble en gobelet grâce à une agriculture saine, biologique et familiale. Sachant que l'objectif initial du projet était d'être le plus autonome possible, cultivant leurs propres légumes, produisant de l'huile d'olive, élevant des animaux de ferme et élaborant leur propre vin, à l'image de leurs ancêtres, une fois qu'ils réalisent qu'ils disposent de plus de vin qu'ils ne peuvent en consommer, ils décident de le mettre en bouteille et de le commercialiser sous leur propre étiquette auprès d'amis et de commerces locaux.

En hommage à ces 9 frères aïeux, Federica et Cesare créent Masseria del Pino I Nove Fratelli, un vin rouge entièrement artisanal qui offre une expression fabuleuse et intense des cépages pré-phylloxériques nerello cappuccio et nerello mascalese. Des vignes centenaires plantées sur un sol volcanique et à une altitude de 800 mètres au-dessus du niveau de la mer qui, entourées d'animaux, d'arbres fruitiers, d'oliviers et de noyers, sont cultivées de manière biologique avec des pratiques biodynamiques et holistiques. Une fois au domaine, les raisins sont sélectionnés et égrappés, et le pressurage s'effectue dans l'ancien palmento. La fermentation est réalisée avec des levures indigènes dans des cuves tronconiques fabriquées avec le châtaignier de la forêt environnante, et la macération dure environ 2 semaines. Par la suite, le vin mûrit dans des fûts de bois de 500 litres durant 12 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans filtration.

Le résultat est ce fabuleux Masseria del Pino I Nove Fratelli, une expression purement artisanale de l'Etna Rosso dont la qualité, la minéralité et l'élégance sont comparables à celles d'un jeune barolo.

 

2019

Masseria del Pino I Nove Fratelli 2019 est un vin rouge aux arômes de baies sauvages, avec des notes épicées et des nuances minérales. En bouche, il est savoureux, vif et bien charpenté. Un vin doté de tanins bien présents, d'une acidité prononcée et d'une finale aux accents de terroir.

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