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Niepoort Tiara Branco

Niepoort Tiara Branco

Vin blanc du Douro frais et élégant, fermenté en cuve
Niepoort Tiara Branco
Magnum
2023
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Douro
Région d’origine Douro
DOC Douro
Apellation DOC Douro
Niepoort
Cave Niepoort
Contient des sulfites
34% Códega, 33% Donzelinho, 33% Rabigato
Cépages 34% Códega, 33% Donzelinho, 33% Rabigato
8.0
Service 8.0
Magnum
Volume Magnum

Rapport de dégustation Niepoort Tiara Branco 2023 Magnum

Vin blanc Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée.

Style Niepoort Tiara Branco
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Légumes, Salades, Poisson blanc

À propos de Niepoort Tiara Branco

Le Niepoort Tiara Branco, vin blanc qualifié de DOC Douro, est élaboré par la cave centenaire de Niepoort.

Niepoort est un domaine viticole portugais fondé en 1842 et actuellement dirigée par Dirk Niepoort, la cinquième génération de la famille du même nom. Ils appliquent des techniques portugaises traditionnelles telles que le foulage aux pieds du raisin, la fermentation dans des cuves en ciment ou le vieillissement en pipe, cuve de 550 litres utilisée pour le vieillissement du porto. Mais ils disposent également de nouvelles technologies qui leur permettent de travailler le raisin avec le plus grand soin. La cave possède des vignobles dans différentes localités, avec des vignes de plus de 100 ans. Sa cave de vieillissement est située dans la ville de Vila Nova de Gaia.

Les vignobles de Niepoort Tiara Branco ont des sols en schiste et les pieds de vigne ont 40, 60 et 100 ans. Ils sont situés à environ 600-800 mètres d'altitude. La densité de plantation est d'environ 6 500 plants par hectare. Les vignes sont taillées en Guyot ou en Cordon de Royat et sont récoltées manuellement.

Dans la cave, le raisin Niepoort Tiara Branco de nouveau sélectionné , puis fermenté dans de grands fûts avec des levures naturelles, avant de réaliser la fermentation malolactique. Au total, il reste dans les cuves pendant une année entière.

Niepoort Tiara Branco est un vin frais et élégant qui est resté dans de grandes cuves pendant un an.

2016 Niepoort Tiara Branco 2016 a un profil aromatique modéré et un peu austère mais très complexe et profond grâce à sa longue période de fermentation en cuve en bois. Il est subtil et élégant, équilibré, avec des notes de fruits blancs et d’herbes fraîches sur un fond minéral. Il possède une belle structure complétée par une acidité vibrante qui lui confère délicatesse et précision. Il peut être dégusté jeune mais il vieillira également très bien en bouteille.
2016
92 Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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