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Niepoort VV Vinhas Velhas Branco

Niepoort VV Vinhas Velhas Branco

Vin blanc de la DOC Barriada vieilli en foudres
Niepoort VV Vinhas Velhas Branco
75 cl.
2022
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Détails
12.00%
Alcool 12.00%
Beiras
Région d’origine Beiras
DOC Bairrada
Apellation DOC Bairrada
Niepoort
Cave Niepoort
Contient des sulfites
50% Bical, 50% Maria Gomes
Cépages 50% Bical, 50% Maria Gomes
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Niepoort VV Vinhas Velhas Branco 2022

Vin blanc Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée.

Mariage
Riz, Viande blanche, Poisson blanc

À propos de Niepoort VV Vinhas Velhas Branco

Niepoort VV Vinhas Velhas Branco est un coupage de vin blanc à base de Maria Gomes et de Bical de la DOC Bairrada, produit par la cave Niepoort dans la zone des Beiras, au Portugal.

Niepoort est une cave familiale fondée en 1842, qui produit des vins de Porto et des vins tranquilles. Elle est gérée par la famille Niepoort, qui collabore avec la famille Noriega depuis de nombreuses années pour produire et choisir le coupage de leurs vins. Depuis sa création, le domaine viticole tente d'allier tradition et modernité. Ils appliquent des techniques portugaises traditionnelles telles que le foulage aux pieds du raisin, la fermentation dans des cuves en ciment ou le vieillissement en pipe, cuve de 550 litres utilisée pour le vieillissement du porto. Mais ils disposent également de nouvelles technologies qui leur permettent de travailler le raisin avec le plus grand soin. Ils possèdent des vignobles dans différentes localités, avec des vignes de plus de 100 ans. Leur chai de vieillissement se situe à Serpa Pinta dans la ville de Vila Nova de Gaia. 

Les vignobles du Niepoort VV Vinhas Velhas Branco ont entre quatre-vingts et cent ans, voire même plus. Ils se situent dans un terroir de pierres calcaires argileuses se trouvant presque au niveau de la mer. Les vignes sont taillées en Guyot et récoltées manuellement.

Une fois que le Niepoort VV Vinhas Velhas Branco est vinifié, il effectue alors la fermentation malolactique et est ensuite vieilli dans des foudres de 1 000 litres de la Moselle âgées de 60 ans pendant environ 20 mois.

Niepoort VV Vinhas Velhas Branco est un vin qui représente l'incroyable légèreté et la complexité de Barriada. Il équilibre la verticalité de la Bical et l'expressivité de la Maria Gomes.

2023

Niepoort VV Vinhas Velhas Branco 2023 est un vin blanc d'une couleur intense, paille-ensoleillée. Au nez, se distinguent des arômes de citron, d'épices et de fleurs blanches, complétés par une touche minérale de calcaire. En bouche, sa saveur est pleine mais légère, avec une acidité rafraîchissante et des nuances minérales élégantes. Son profil est crémeux, offrant une expérience équilibrée et subtilement mature à chaque gorgée.                      
2019

Niepoort VV Vinhas Velhas Branco 2019 est un blanc doté d'une forte personnalité. D'une teinte jaune pâle, ce vin se révèle dynamique, offrant un nez extrêmement expressif et minéral, marqué par des effluves d'herbes fraîches, de tilleul et de fleurs blanches. En bouche, il est léger et vif, avec des notes salines. Rafraîchissant et raffiné. D'une grande précision. Finale austère et empreinte de minéralité. 
2016 Niepoort VV Vinhas Velhas Branco 2016 offre un profil dynamique, avec beaucoup de tension et d'arômes, expressif tout en restant relativement austère. Les notes minérales du sol se manifestent très clairement, en les équilibrant avec les arômes d'herbes fraîches et les notes de citron vert. Sa finition est fraîche, saline, délicate et élégante.

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