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Decántalo
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Olga Verde Fontecalada

Olga Verde Fontecalada

La magie du Bierzo dans une Mencía intense et élégante
Olga Verde Fontecalada
75 cl.
2022
93 Parker
93 Atkin
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
D.O. Bierzo
Apellation D.O. Bierzo
Olga Verde
Cave Olga Verde
Contient des sulfites
100% Mencía
Cépages 100% Mencía
15.0
Service 15.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Olga Verde Fontecalada 2022

Vin rouge. 11 meses en barrica y damajuanas.

Olga Verde Fontecalada 2022 séduit par son profil léger et fruité, accessible à tous les palais. Lorsqu'on l'approche du nez, il dévoile un bouquet intrigant de fleurs séchées, telles que les violettes et la lavande, accompagnées de subtils arômes de pommes mûres. En arrière-plan, une touche terreuse et minérale ajoute de la complexité. En bouche, il offre une élégance fluide avec des tanins subtils, laissant une agréable sensation à la fin de chaque gorgée. Recommandé pour son équilibre entre simplicité et caractère, rendant chaque moment spécial. Le millésime 2022 se distingue par sa fraîcheur et sa douceur, parfait pour ceux qui recherchent un vin facile à apprécier.

Style Olga Verde Fontecalada
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Gibier, Saucisses, Fromages affinés

À propos de Olga Verde Fontecalada

La magie du vin ne réside pas dans les titres ni dans les années d'expérience, bien que Olga Verde en ait en abondance. Elle se ressent dans la terre, dans la vigne, dans la lumière qui caresse le vignoble et dans la patience de celui qui en prend soin. Elle se perçoit dans le Bierzo, entre ses sols, ses cépages et ses vignes centenaires, et Olga sait l'écouter, la respecter et la transmettre dans ses vins.

Ingénieure agronome de l'Université de Lugo et titulaire d'un master en œnologie de l'Université Polytechnique de Madrid, Olga a vécu la viticulture de première main : depuis la boutique Lavinia jusqu'à des caves comme Las Moradas de San Martín et Edetaria, en passant par des projets au Chili et en Nouvelle-Zélande. Elle a dirigé la technique de Godelia dans la D.O. Bierzo, celle des Bodegas Rectoral do Umia dans les Rías Baixas et a coordonné Bierzo Enoturismo. Aujourd'hui, elle dirige Lagar de Fornelos, la cave du Groupe La Rioja Alta dans les Rías Baixas, et, en même temps, développe son projet personnel dans le Bierzo et en Galice avec Francisco Bendaña. Mais, bien que son curriculum impressionne, ni tous ces titres ni toute cette expérience ne sont ce qui rend ses vins vraiment spéciaux ; c'est la magie qu'elle sait si bien capter.

Cette philosophie se reflète dans Olga Verde Fontecalada, un vin né d'une parcelle centenaire de seulement 0,10 hectare à Corullón, à 540 mètres d'altitude et orientée au nord. Les sols d'argiles calcaires avec schistes et quartz apportent minéralité et caractère, tandis que la vinification artisanale en cuve ouverte avec 100 % de grappes entières et l'élevage pendant 11 mois en fûts de chêne français et en bonbonnes permettent au vin d'exprimer toute son essence. 

Fontecalada est intense, équilibré et élégant. Une mencia qui invite à vivre la magie du Bierzo entre les mains d'une passionnée de vin qui allie connaissance, sensibilité et passion. 




 

2022

Olga Verde Fontecalada 2022 séduit par son profil léger et fruité, accessible à tous les palais. Lorsqu'on l'approche du nez, il dévoile un bouquet intrigant de fleurs séchées, telles que les violettes et la lavande, accompagnées de subtils arômes de pommes mûres. En arrière-plan, une touche terreuse et minérale ajoute de la complexité. En bouche, il offre une élégance fluide avec des tanins subtils, laissant une agréable sensation à la fin de chaque gorgée. Recommandé pour son équilibre entre simplicité et caractère, rendant chaque moment spécial. Le millésime 2022 se distingue par sa fraîcheur et sa douceur, parfait pour ceux qui recherchent un vin facile à apprécier.
2022
93 Parker
2021
93 Parker

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