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Decántalo
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Palazzo Brunello di Montalcino

Palazzo Brunello di Montalcino

Une expression parfaite du cépage Sangiovese
Palazzo Brunello di Montalcino
75 cl.
2019
92 Suckling
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Toscane
Région d’origine Toscane
DOCG Brunello di Montalcino
Apellation DOCG Brunello di Montalcino
Palazzo
Cave Palazzo
Contient des sulfites
100% Sangiovese
Cépages 100% Sangiovese
18.0
Service 18.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Palazzo Brunello di Montalcino 2019

Vin rouge Vieillissement sous bois. 36 mois dans des foudres.

Style Palazzo Brunello di Montalcino
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Gibier

À propos de Palazzo Brunello di Montalcino

Palazzo Brunello di Montalcino est un vin rouge vieilli sur bois et élaboré par la cave Palazzo avec la variété sangiovese dans la DOCG Brunello di Montalcino, en Toscane (Italie). 
 
Donnant le nom de famille de sa femme, Cosimo Loia a acquis le domaine Palazzo en 1983. Là, il commence un plan de rénovation en conservant la structure d'origine de la ferme toscane du 18ème siècle. En 1986, avec l'engagement total de couvrir tout le cycle de production, de l'élaboration du vignoble à la vinification et au vieillissement, la famille Loia-Palazzo exploite 11 hectares de vignoble, obtenant l'expression parfaite de la région viticole toscane. 
 
Palazzo Brunello di Montalcino est issu d'un vignoble de 3 hectares situé à 320 mètres d'altitude. Les sols présentent des couches rocheuses d'origine, notamment marneuses, riches en sols calcaires et argileux. Les vignobles sont travaillés avec uniquement des engrais organiques et des agents de lutte antiparasitaire pour l'agriculture biologique. La vendange est effectuée à la main dans des caisses, avec une sélection du raisin dans le vignoble.
 
Dans la cave, le Palazzo Brunello di Montalcino est vinifié dans des cuves en acier inoxydable de 40/50 Hl avec une macération d'environ 18 à 20 jours à une température contrôlée de 30 °C. Le vin vieillit ensuite dans des fûts de chêne français de 20 à 25 Hl pendant environ 36 mois avant d’être mis en bouteille. 
 
Considéré comme un vignoble de boutique qui ne produit pas plus de 25 000 bouteilles par an, les vins Palazzo sont élaborés sous une gestion familiale stricte afin de préserver la plus haute qualité. Ce Palazzo Brunello di Montalcino en est la preuve. Une expression parfaite du cépage Sangiovese.
2012

Palazzo Brunello di Montalcino 2012 est un vin rouge concentré au bouquet intense et persistant de fruits rouges et noirs mûrs avec des notes épicées de vanille. En bouche, il est sec, doux et harmonieux. Un vin délicatement tannique avec une finale longue et élégante et un arrière-goût incroyablement parfumé.
2019
92 Suckling
2018
93 Suckling
2016
95 Suckling
2015
93 Suckling
91 Parker
2012
92 Suckling

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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